一周岁宝宝辅食食谱
1:虾仁豆腐豌豆泥粥
原材料:熟鲜虾、水豆腐、鲜豌豆、厚粥、适当大骨汤、熬熟食用油
作法:
1)将熟鲜虾切碎;水豆腐清洗、切碎;鲜豌豆煮开熟压捣烂,预留;
2)将厚粥、熟鲜虾、水豆腐丁、鲜豌豆泥、及大骨汤一起放进锅内,用小火烤开煮熟后,添加熬熟的食用油和小量盐调料就可以。
一周岁宝宝辅食食谱2:红萝卜肉菜卷
原材料:小麦面粉、黄豆面粉、猪瘦肉、红萝卜、大白菜;适当油、姜蒜末、盐、生抽
作法:
1)将小麦面粉与黄豆面粉按10∶1的占比掺和,加适度的水,合成面粉发酵;
2)将猪瘦肉、红萝卜、大白菜切成碎屑,添加适量油、姜蒜末、盐、生抽拌和成馅;
3)把发醇好的面糊添加食用碱,揉匀,擀成面片;
4)将面片抹入菜肉馅,从一边翻卷,码入屉内蒸三十分钟即成,吃时切成小段。
一周岁宝宝辅食食谱3:五彩冬瓜盅
原材料:东瓜、香肠、瑶柱、鲜蘑菇、毛笋嫩尖、大葱、姜、汤、猪板油
作法:
1)将东瓜切成1cm的方丁,瑶柱用开小水泡软、剁碎末,火腿片、毛笋、菌类、姜剁碎末;
2)把葱末之外的全部原材料一起放进炖锅,下锅蒸至东瓜软烂,最终撒上葱末就可以。
一周岁宝宝辅食食谱4:香煎土豆片
原材料:马铃薯、原汁原味水果沙拉、食用油
作法:
1)将马铃薯清洗、削皮,切成8mm上下厚的片;
2)把土豆块入锅中煎至两面发黄出泡,在一面涂上适当原汁原味水果沙拉就可以。
一周岁宝宝辅食食谱5:鸡肝白芝麻粥
原材料:15克鸡肝、15克鸡骨架汤、100克稻米;少量生抽、熟芝麻
作法:
1)将鸡肝放水里煮,去除血污,再鱼缸换水煮十分钟,捞出,放进碗内捣碎;
2)将鸡骨架汤放进锅内,添加捣碎的鸡肝,熬成粘稠;
3)把稻米熬成粥,随后添加鸡肝糊,再放少量生抽和熟芝麻,搅拌就可以。