肥胖儿童患脂肪肝风险高 哪些饮食习惯导致脂肪肝？

随着生活水平的发展，儿童营养品、健康食品也越来越多，品种越来越丰富，而且平时很多家长基于多吃也不能饿的心理，现在儿童肥胖引起的脂肪肝逐渐提高，让我们一起来理解近年来儿童脂肪肝的发生

据了解，儿童肥胖症分为单纯性肥胖症和病理性肥胖症，由内分泌、遗传或药物等原因引起的肥胖是病理性肥胖症，占所有儿童肥胖症的1%以下，99%的肥胖症属于单纯性肥胖症。

肝病专科门诊统计，就诊306例肥胖儿童初诊时进行常规肝超声波检查，结果轻度脂肪肝62例，脂肪肝70例，共132例，其中随访58例(轻度脂肪肝23例，脂肪肝35例)，包括16例脂肪肝

此外，科研人员还对上海市两所中学的755名学生进行了体检。结果，肥胖者90例，其中脂肪肝42例(轻度脂肪肝39例，脂肪肝3例)的超重者86例，其中脂肪肝11例(轻度脂肪肝)。正常体重儿童541例，其中脂肪肝4例(均为轻度脂肪肝)。

与此相对，学生体检肥胖率为11.9%，肥胖学生中脂肪肝患病率为46.7%，与肥胖专业门诊单纯肥胖儿童脂肪肝检测率(43.1%)相似的超重者脂肪肝检测率(12.8%)明显高于正常体重儿童(0.7%)，随着体重增加脂肪肝检测率明显增加，社会、学校和家长应予以重视。

单纯性肥胖儿童和脂肪肝治疗应采用个人综合治疗，不主张药物治疗。综合治疗是指培养良好的生活和合理的饮食习惯，运动疗法和多种维生素、微量元素制剂、抗氧化营养素(硒)，在保证患儿正常生长发育的同时，体重逐渐下降，接近标准体重。

四个饮食习惯容易引起脂肪肝

一、不吃早餐

营养、能源摄入不足。但是，上午的工作和学习往往需要大量的能量。随着时间的推移，营养不良和能良和能源代谢障碍，诱发或加重脂肪肝。

二、饮食没有时间

因为工作很忙，经常错过普通的饮食，也会埋下脂肪肝的危险。

三、早餐、中餐随意处理

但特别重视回家吃的晚餐。有时加班太晚会增加夜宵。长期晚上吃高卡路里、高蛋白、高脂肪食物，缺乏适当的运动，营养过剩，长期容易形成脂肪肝。

四、没有完整的时间吃饭

间。这个习惯大多是女性。肚子饱了，但是大量的高卡路里、低营养食物进入肚子，卡路里积累，营养不足，会引起脂肪肝。

脂肪肝患者的饮食有11个调整

轻度、中度脂肪肝的治疗，多数情况下，调整饮食结构和不良生活方式而不是服药。例如，主食怎么吃，蔬菜怎么吃等。因此，在保证饮食营养均衡摄取的前提下，脂肪肝患者必须改善11项。

1、主食改善:控制总量，减少精米、精面比例，增加粗粮、杂粮。避免油条、饼、麻花等各种油炸主食。

2、蔬菜改善:可以增加蔬菜的摄取，选择种类、颜色组合，用番茄、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。

3、水果怎么吃:水果不太好:饭前或两餐之间饿的时候吃比较好，每次只吃一种，尽量选择体积中等的，甜度不太高(梨、苹果等)。另外，吃水果的时间也很讲究，对于脂肪肝患者来说，上午吃是金，下午吃是银，晚上吃是铜，睡前吃是垃圾。

4、豆类如何吃:推荐绿豆、红豆、豌豆、黑豆、橘子等各种简单加工的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐、豆腐泡、豆腐干、烤面筋等。可适量食用豆腐卷、素鸡，避免油炸豆腐泡、油豆腐。

5、薯类和淀粉产品如何吃:薯类是根茎类蔬菜，淀粉、纤维素多，具有润肠通便、清肠排毒的作用。推荐含有大量膳食纤维的食物，如红薯、芋头和山药。粉丝和薯粉可以适量食用。避免油炸薯类和淀粉类食物，如薯片、薯条、土豆泥等。

6、菌藻类食物如何吃:菌类、蔬菜之一，具有独特的营养，是高蛋白质、低脂肪、天然维生素和矿物质丰富、抗感染、抗癌成分丰富的健康食品。许多食用菌含有维生素d、维生素B12和微量元素。推荐各种蘑菇、木耳、紫菜、海带、裙带等菌藻类食物。7坚果类食物的吃法:坚果含有丰富的蛋白质，但同时多含有高脂肪，因此要控制总量，不要吃油炸坚果。

8、禽肉类吃法:适量吃瘦猪肉、瘦牛肉、骨头、鸡肉、羊肉等，避免动物内脏、肥肉、肉松、炸鸡、炸鸡等油炸肉类。

9、鱼和海鲜的吃法:可以吃各种常见的鱼、虾、贝类、海参、水母等水产品。避免油炸鱼和海鲜(鱿鱼等油炸鱼和海鲜。

10、鸡蛋类的吃法:每天最多可以蒸一个鸡蛋或鸭蛋，煮鸡蛋或鸡蛋汤，避免油蛋。

11、牛奶类、饮料的吃法:推荐脱脂牛奶、酸牛奶，不要吃含有牛奶油、黄油、炼乳等脂肪的食物。睡觉前不要喝牛奶，以免卡路里太多。你可以在早餐时喝牛奶或豆浆，不要把牛奶当饮料。多喝茶水，喝咖啡不加牛奶和糖，不喝果汁和糖饮料，不喝酒。

脂肪肝是由于各种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变，严重威胁人们的健康。近年来，脂肪肝患者的年龄也在下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的患者也在增加。因此，为肝脏减肥是必要的。

如果你患有脂肪肝并准备减肥，你也应该注意确保你的饮食中含有鸡、鱼和其他低卡路里的食物。糖果、葡萄糖、蜂蜜、饼干、蛋糕、巧克力、果汁、冰淇淋、甜点等高卡路里的食物会迅速提高血糖值，尽量减少卡路里的食物，其实低卡路里的食物可以提供更持久的卡路里。在很多食物中，胡萝卜汁是很好的肝补品，每天喝一杯胡萝卜汁可以发挥很大的改善作用。