糖尿病患者吃煮熟的苹果，更容易消化。
苹果煮熟后会变得软糯，从而更容易被肠胃消化，尤其适合口腔牙齿不健全、胃肠功能不佳者食用。而且苹果中富含的果胶、鞣酸、膳食纤维等物质，经加热后一般不会大量流失，仍然会帮助降低血浆胆固醇、刺激肠内益生菌生长等。
然而，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，患者平日应注意控制血糖水平。虽然苹果属于低升糖指数的食物，患者适量进食一般对其血糖水平影响不大，但苹果的碳水化合物含量较高，煮熟后可能会增加升糖指数，从而不利于血糖水平的控制。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指数、低钠、低脂、高膳食纤维、高维生素的食物，并注意蛋白质及矿物质的补充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
鲜黄瓜、苦瓜、冬瓜、西兰花
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指数、高钠、高碳水、高胆固醇、高脂肪食物，还应限制饮酒等。
水果肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物
榴莲、甜瓜、西瓜、菠萝蜜
更多建议
糖尿病患者在进行合理饮食调控的同时，还应养成良好的饮食习惯和生活习惯，并遵医嘱进行规范的治疗、定期复查，以利于血糖的控制。具体措施有：
1、保证三餐规律，进餐时细嚼慢咽，避免不规律进食、暴饮暴食。
2、戒烟、戒酒，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。
3、烹调时注意少油、少盐，并注意限制酱油、鸡精、味精等含盐量高的调味品，建议多采用清蒸、炖煮、凉拌等烹调方式制作食物。
4、可根据自身情况选择散步、慢跑、太极、瑜伽、游泳等运动，以利于保持健康体重，避免过度肥胖。
5、保证作息规律，做到早睡早起，避免熬夜。
6、患者应在医生指导下，正确使用降糖药物，将血糖控制在一定的水平，同时遵医嘱定期复查，以了解糖尿病的发展情况。
7、注意血糖监测，定期进行血糖检查，有助于医生了解血糖的控制情况，并及时调整治疗方案。
