脂肪肝患者可适量食用苹果、山楂、橙子等水果,在补充人体所需营养物质的同时,还帮助人体调节血压、血脂等,从而对脂肪肝起到一定程度的辅助治疗以及预防作用。
1、苹果。脂肪肝患者宜进食适量的苹果,苹果中含有大量的果胶,能够与胆汁酸等酸性物质结合,帮助患者调节体内多余的胆固醇和甘油三酯。另外,苹果在消化过程中可分解产生乙酸,其有利于胆固醇和甘油三酯的分解和代谢,也能够在一定程度上减少冠心病的患病风险。
2、山楂。脂肪肝患者宜进食适量的山楂,山楂中含有三萜类、生物类黄酮和维生素C等成分,具有帮助降低胆固醇、甘油三酯以及血压等功效。因老年人的肠胃相对较为敏感,故老年人食用山楂有可能会出现反酸等胃部不适感,须酌情慎用。
3、橙子。脂肪肝患者宜进食适量的橙子,橙子中含有丰富的维生素C,可加速胆固醇转化,从而帮助人体调节血脂水平。另外,橙子中含有柠檬素和类黄酮等成分,可增加血液中的高密度脂蛋白含量,降低低密度脂蛋白含量,从而降低高血脂的概率。
值得注意的是,合理调节饮食作为脂肪肝治疗中的一个环节,仅起到辅助作用,患者切勿单一依赖饮食调节来治疗疾病,应在医生的指导下,合理开展药物治疗或手术治疗等,并搭配合理的膳食,才能取得满意的疗效。
宜食食物
脂肪肝患者的饮食应以清淡为主,宜进食新鲜的蔬菜、水果,可适当进食优质蛋白质,例如鸡胸肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋等。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、西兰花、芹菜、鲜黄瓜
慎食食物
脂肪肝患者忌食高脂肪、高糖以及辛辣刺激性食物,并且避免饮酒。
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
脂肪肝患者除严格遵循上述饮食禁忌之外,还应从饮食习惯、生活习惯、用药等方面进行全方位的管理,具体如下:
1、注意休息,保证充足睡眠,避免过度劳累,不要熬夜。
2、戒烟,避免吸入二手烟。
3、注意防寒保暖,预防感染。
4、保持积极、乐观的心态,避免情绪激动、紧张、焦虑。
5、适当参加体育锻炼,帮助控制体重,比如打太极拳、做保健操、慢跑、游泳等,避免久坐久站。
6、脂肪肝患者需在医生指导下进行合理用药,应切记不要盲目用药,以免影响肝脏代谢能力,加重肝脏负担。
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