高血压患者适量食用一些猪蹄,可以帮助补充一定的营养,且一般不会引发血压波动;而过量食用猪蹄,可能增加高血压相关并发症的患病风险,同时也不利于患者的病情。
1、猪蹄中含有较多的蛋白质等营养成分,且在烹饪方式得当的情况下,钠含量相对较少。因此,高血压患者适量食用猪蹄,可帮助补充一些营养。
2、猪蹄中的胆固醇、脂肪含量也较高,属于高能量食物。而高血压是动脉硬化的主要因素之一,如果患者过量食用猪蹄,则可能增加发生心脑血管疾病的风险。
另外,高血压患者在食用猪蹄时还应注意烹饪方式,应避免油炸、熏烤等,防止营养成分发生改变。因此,建议患者尽量清淡饮食,并减少调味制品的添加和使用。
猪蹄营养成分(每100g含量)
钠
101(毫克)
低
能量
260(千卡)
中
蛋白质
22.6(克)
高
胆固醇
192(毫克)
中
脂肪
18.8(克)
中
钾
54(毫克)
低
宜食食物
高血压宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
西红柿、鲜黄瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
高血压患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高钠的食物,还应做到戒烟限酒。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物
鸭皮、猪肥肉、奶油、猪油、猪肝、黄油
更多建议
高血压患者应该积极服药控制血压,在生活中还应该适当运动、保持情绪稳定、戒除烟酒、监测血压变化。
1、高血压患者可在医生的指导下用药控制血压,不可随意增减药量或停药,必要时可在医生指导下更换药物。
2、高血压患者在日常生活中,应该适当进行体育锻炼,尽量保持正常体重,可通过慢跑、游泳、散步等方式活动。
3、高血压患者在日常生活中,应该保持情绪稳定,要尽量避免大幅度的情绪波动。
4、高血压患者在日常生活中,应该戒除烟酒等不良嗜好,避免熬夜、过度劳累,以保证充足的睡眠时间。
5、高血压患者在日常生活中,应该养成每日监测血压的习惯,最好早晚各测一次,以了解血压变化情况。
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