肝癌的病因
原发性肝癌的病因和确切的分子机制尚不完全清楚。目前,它被认为是一个多因素、多步骤的复杂过程,受环境和双重因素的影响。流行病学和实验研究数据表明,乙型肝炎病毒(HBV)丙型肝炎病毒(HCV)与肝癌发病有关的感染、黄曲霉素、饮用水污染、酒精、肝硬化、性激素、亚硝胺、微量元素等。继发性肝癌(转移性肝癌)可以通过不同的方式形成疾病,如侵入肝脏等不同方式形成疾病。
预防肝癌的四种饮食习惯
1.喝茶。闽南人爱喝茶,对预防肝癌非常有益,尤其是闽南常见的铁观音,雨前龙井也不错。
2.吃胡萝卜柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护是由维生素、矿物质和纤维之间的相互作用引起的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果具有最强的预防作用。每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果,包括早上喝一杯果汁,上午和下午吃一片水果,晚餐吃两种以上的蔬菜。这样,每天总摄入量约为400-800克,可降低患肝癌的风险20%。
3.吃奶制品。医学研究表明,如果你每天吃奶制品,包括牛奶和酸奶,患肝癌的几率将降低78%。目前,儿童已经养成了吃奶制品的习惯,但成年人中很少有人吃奶制品,不妨改进一下。
4.竹笋、莴苣和芦笋三种。专家建议,每天多吃这三种食物可以降低肝癌的发病率,而且味道鲜美。
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