血糖高能吃豆制品吗 血糖高饮食需要注意什么

血糖高的人群能吃豆制品。豆制品的种类繁多，如豆腐、豆腐干、腐竹等。以最常见的豆腐为例，

1、豆腐的升糖指数较低、碳水化合物的含量较低、能量相对适中。血糖高的人群吃豆腐一般不会使机体的血糖水平进一步升高。

2、豆腐中含有较为丰富的优质蛋白质。血糖高的人群适量进食一些豆腐，用植物蛋白来代替动物蛋白，可保证蛋白质的摄入。

3、豆腐中维生素E等营养成分也较为丰富，这些营养成分对控制血糖水平也有一些益处。

豆腐营养成分（每100g含量）

升糖指数

42

低

碳水

3.4(克)

低

能量

84(千卡)

中

蛋白质

6.6(克)

中

维生素E

5.79(毫克)

高

钾

118(毫克)

低

宜食食物

血糖高的人群宜吃低升糖指数、低钠、高膳食纤维、高维生素的食物，并注意蛋白质及矿物质的补充。

蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品

鲜黄瓜、菠菜、苦瓜、西红柿

慎食食物

血糖高的人群忌吃高升糖指数、高钠、高碳水、高胆固醇、高脂肪食物，还应限制饮酒等。

饮料类熏烤食物腌制食物油炸食物零食类主食肉蛋奶

白酒、啤酒、伏特加、威士忌

更多建议

血糖高的人群在进行饮食调理的同时，还应养成良好的生活习惯，并注意调节心情、进行自我监测、遵医嘱规范治疗及定期复查，以促进疾病的恢复。具体措施如下：

1、保证规律作息，避免熬夜，注意劳逸结合，不要过度劳累。

2、在身体情况允许的条件下，适当进行体育运动，以促进机体代谢，维持健康的体重。

3、保持轻松、愉快的心情，尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。

4、遵医嘱定时、定量用药，不可擅自加减剂量，以免出现低血糖等不良情况。

5、患者应在医生指导下，学会在家监测血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小时血糖等，如有异常及时到医院就诊。