鸡蛋,尤其是蛋清,富含蛋白质,有利于儿童骨骼发育。许多孩子喜欢吃鸡蛋。有些父母担心蛋黄中的胆固醇会影响他们的孩子,但事实上,在成长期的孩子每天吃一个鸡蛋,或者两天吃一个鸡蛋。
胡萝卜富含维生素A,帮助蛋白质合成。婴儿太小,不能吃整个胡萝卜。父母可以给婴儿榨胡萝卜汁。如果他们不喜欢胡萝卜汁的味道,他们可以中和胡萝卜和苹果;此外,当父母做鸡肉、牛肉或猪肉时,他们可以给孩子加胡萝卜丝。这种吃法适合老年婴儿,不仅可以调味,而且营养丰富。
豆类被公认为高蛋白食品,其中黑豆的蛋白质含量相对较高,是有利于儿童骨骼发育和生长的良好成分。父母可以在蒸米饭时加入一些黑豆,或者用黑豆煮粥,或者磨成豆浆喂养婴儿。
钙是骨骼发育和生长的必需营养元素。牛奶中的钙含量丰富,容易被生长期的婴儿吸收。虽然这并不意味着喝牛奶会长高,但如果身体缺钙,肯定很难长高。多喝牛奶对身体没有害处。每天给宝宝喂适量的牛奶,可以吸收宝宝生长所需的钙。
沙丁鱼富含蛋白质和钙,沙丁鱼的钙含量比海藻食品中的植物钙更容易消化和吸收;此外,凤尾鱼、银鱼等海鲜可以帮助婴儿骨骼发育,父母可以把银鱼磨成鱼粉,喂婴儿牛奶。
材料:虾150克,牛奶100克,蛋清一个,少许料酒,盐,味精,淀粉,植物油
做法:将虾去皮,取出虾线,然后清洗干净,沥干水分,切成虾泥,将蛋清、盐、淀粉等食材挤入虾泥中,混合均匀,然后将牛奶、淀粉、盐、味精混合成牛奶汁备用;将植物油烧成30%热,倒入调好的牛奶汁中,轻轻搅拌。牛奶片状浮起后,倒入虾泥中,用大火炒一会儿。
功效:牛奶虾泥具有极好的补髓壮骨功效。牛奶含有大量的营养元素,如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、碘和维生素A。婴儿经常补充这些营养元素可以加速骨骼发育。
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