茶油的功效与作用 茶油营养价值有哪些

茶油是油茶籽油的俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物普通油茶的成熟种子中提取的纯天然食用植物油。茶油中含有不饱和脂肪酸以及茶多酚、山茶甙、山茶皂甙，营养丰富，具有促消化、护肤美容的作用。

功效作用

茶油具有具有促消化、护肤美容的作用。

促消化:

茶油在一定程度上可以帮助胃肠的蠕动，促进肠胃吸收，可用于促进消化，改善便秘。

护肤美容:

茶油涂抹皮肤可以渗透皮肤表层，清除细胞自由基，起到抗氧化的作用，对皮肤温和无刺激，还可起到较好的锁水保湿、防晒效果，可作为一些化妆品的基底油使用。

营养价值

茶油中含有大量的不饱和脂肪酸以及茶多酚、山茶甙和山茶皂甙，营养价值丰富，具有促消化、护肤美容的作用。

适宜人群

大部分人群均可食用，尤其适合消化不良的人群。

一般人群:

茶油是一种天然有机的健康食用油，大多数人群都是可以食用茶油的。

消化不良的人群:

茶油在一定程度上可以帮助胃肠的蠕动，促进肠胃吸收，可用于促进消化，改善便秘。

禁忌人群

对茶油过敏的人群不宜食用。

原因:

对茶油过敏的人群不宜食用，以免诱发过敏。

用量

可根据自身喜好，适量食用。

不宜同用

茶油作为一种健康食用油，是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但是要注意用量，以免影响菜品口味。

食用方法

茶油可用于制作蔬菜沙拉、清蒸鱼、茶油腐乳酱味碟、茶油炒土鸡、茶油面线。

蔬菜沙拉:

将各种蔬菜切成小块，加入色拉酱及一匙茶油，搅拌均匀，即可享受美味。

清蒸鱼:

在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，可以使蒸鱼更香。

茶油腐乳酱味碟:

蒜泥、芹菜末放入碗内，把花生油、茶油、香油烧至五成热，冲入碗中拌匀，再加腐乳泥、熟蛋黄泥，加调料拌匀即可。

茶油炒土鸡:

炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒，倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味即可。

茶油面线:

取茶油和生抽加少许开水备用，面线在开水锅里煮熟后直接捞出沥干，放进准备好的茶油汤里拌匀即可。

温馨提示

茶油含有丰富的营养物质，为优质的健康食用油。因其优良的性能，一般食用量较我们常用的食用油较少即可满足身体的营养需求，请勿过量食用，以免引起身体不适。