老年人应该补充更多的钙,骨汤是最好的钙食物,骨含有大量的骨纤维和各种维生素,在骨汤中加入一些醋可以更快地溶解骨中的钙。此外,你还可以吃更多的钙片来促进钙的吸收。
牛奶富含乳白蛋白、蛋白、骨汤,富含胶原蛋白和弹性蛋白,对促进骨合成非常有效,维生素C有利于胶原合成,因此老年骨质疏松症患者适当补充蛋白质和维生素C有利于钙的吸收。
维生素A可以通过蛋黄、动物肝脏、蔬菜和水果摄入,老年人每天应该摄入约800微克的维生素A,维生素D补充除适量维生素A外,还能促进钙的吸收,有利于钙骨化。
虽然镁含量不多,但也不可或缺,缺乏镁容易使骨脆断裂,长期缺乏镁也会导致维生素D缺乏,影响骨健康,老年骨质疏松症患者应多吃紫菜、杏仁、花生等富含镁的食物,多喝水促进镁的吸收。
钾的主要作用是保持酸碱平衡,这是骨骼生长和代谢不可缺少的主要元素。老年骨质疏松症患者应多吃香蕉、橙子、葡萄等水果。多喝橙汁不仅能补充钾,还能补充水分和能量。
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