急性胃炎在急性期其实是不建议吃水果的。因为急性胃炎通常感染性的最常见，进食了不洁的饮食，出现的恶心、呕吐、上腹痛。这时候建议以碳水化合物，比如说稀粥、烂面条等为主要的饮食。而水果里面一般含有果酸的成分，对胃部特别是胃酸的分泌有一定的刺激。所以这时候应该避免食用急性胃炎。另一个主要原因就是进食了损伤为年末的一些食物，比如说大量的饮酒，或者服用特殊的药物，如去痛片所引起的急性胃黏膜的损伤，这时候也不建议。进食水果，因为水果有可能会加重不适的症状。总体而言，急性胃炎急性发作的时候，其实不建议吃水果的。但是当急性胃炎恢复以后，因为急性胃炎无论是感染还是药物或其他原因导致的胃黏膜的损伤，一旦注意饮食，药物对症处理，很快就能恢复，恢复以后可以正常的进食水果。

急性胃炎是由药物性的损伤，酒精的损伤，细菌感染所引起，物理性的损伤，急性应激的情况等。急性胃炎总体就是各种各样的原因引起来的一个胃黏膜的损伤，引起上皮的损伤，修复和黏膜再生情况，病因学分以下几大类：1、药物性的损伤，最常用的药物，中老年活血化瘀的双抗，阿司匹林、波立维，大概有千分之几的急性胃黏膜损伤的一个概率，另外解热镇痛的药物，如说布洛芬、吲哚美辛，是比较常见（引起）急性胃炎的一个药物性的损伤因素。2、酒精的损伤，一次性的、大量的服用高的白酒，很容易引起急性的胃炎，轻就是恶心呕吐，重可能会呕吐咖啡色样，甚至呕吐暗红色、鲜红色的血液。3、细菌感染所引起来的，最常见食物放长了或者是夏天，搁在冰箱里面，很容易滋生沙门氏菌，大肠埃希氏菌属，再或者呢，可能还会有金黄色葡萄球菌，这些细菌的感染。如果食用这些食物之后，很容易出现一个恶心呕吐，然后呕吐咖啡色样物发烧这些症状，4、物理性的损伤，如不慎服用了强酸强，弱酸弱碱，也是临床上经常碰到的，5、急性应激的情况，如果患者，合并有急性的心脑血管疾病意外。或者烧伤，也会出现急性胃炎，5、精神刺激的因素，在合并有天灾，家人起诉，重大的战略性的事件，也会引起患者的急性胃炎。

胃炎可以分为急性和慢性胃炎，对于病情比较轻微的急性胃炎患者，无明显身体不适或无症状者，多可自愈，或经过抑酸护胃治疗1-3天，可以完全治愈。但是病情比较重的急性胃炎患者，如急性糜烂出血性胃炎，治疗的时间相对要延长，大约一周，甚至超过一周。需积极的治疗原发疾病，同时常规给予抑制胃酸分泌的药物和促进黏膜修复药物治疗胃炎，必要时联合止血，补液等对症支持治疗。对于慢性胃炎，需要根据患者的具体情况来确定治疗的疗程。对于症状非常轻的患者，可以选择饮食调理治疗，一般1个月左右，症状就会基本消失。对于萎缩性胃炎，一般需要三个月的治疗，患者要从以下方面进行治疗，首先要改掉不良的习惯，做到不吸烟不喝酒，饮食合理，作息合理。其次，在药物方面不仅要进行抗菌治疗，还需要进行胃黏膜的保护修复治疗。

急性胃炎可以应用阿托品，吗丁啉等解痉挛的药物进行止痛。一、抗菌药，常用的是氧氟沙星，是喹诺酮类的抗生素，不用做试敏，治疗肠道菌群效果很好。二、保护胃黏膜的药，比如奥美拉唑、西咪替丁，抑制胃酸本身对胃肠道有好处。三、解痉挛药物，急性胃炎会表现出胃疼，应用阿托品等解痉挛，可以使患者的胃痉挛得到明显的缓解。第四种就是止恶心、呕吐的药物，急性胃炎应该用些止恶心、呕吐的药物，防止胃痉挛过于严重，比如常用的有口服吗丁啉，效果还是可以的。临床上多采用抑制胃酸、保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑、铝碳酸镁、硫糖铝等，同时应清淡饮食、进食容易消化的食物，如喝粥、面条等，有助于胃的修复。急性胃炎主要是由饮酒、暴饮暴食、受凉等原因引起，表现为胃痛、呕吐等症状。

大部分急性胃炎不是很严重。急性胃炎的严重程度首先要看是因为什么因素引起的。如果是患者吃了不干净的东西，比如受细菌污染的食物。一般夏天我们吃了不干净的东西，患者机体会出现一种自我保护性的反应。就是把这种不干净的东西要通过呕吐来排出体外。患者就会出现一种呕吐的反应，这个时候我们称为急性胃炎。这种一般不严重，患者甚至是可以自愈的，可以不用就医。但是如果是患者服用了一些有毒的毒素或者化学药品而引起的急性胃黏膜损伤，而出现的急性胃炎，这个情况就比较严重了。这个时候要及时进行就医。除了对患者进行对症治疗之外，还要辅助患者将毒素排出体外，防止对患者进行进一步的损伤。