不一定，主要取决于酒精肝处于的临床病理阶段，如果没有发展到肝硬化的程度经戒酒和对症处理之后一部分患者可以恢复到正常。如果发展到肝硬化程度，戒酒也不能恢复到正常。酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。戒酒可改善预后及肝损伤的组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程、提高所有阶段酒精性肝病患者的生存率。酒精性肝病患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。

酒精肝总胆红素高可以给患者口服维生素C、维生素B。维生素对肝脏细胞具有保护作用，防止肝脏功能出现严重的下降，能够起到降低总胆红素的作用。酒精肝导致的总胆红素升高还可以口服保肝的药物，比如说肝太乐、护肝片等，这些药物能够明显促进肝功能的恢复，使胆红素的水平降低。对于严重的胆红素水平升高，可以通过静脉给予患者保肝的药物治疗，同时给予降低黄疸的药物治疗，能够快速的减轻患者的症状。酒精肝的患者还要注意戒酒，戒酒是治疗的基础，同时要多吃清淡的饮食，避免吃过于油腻的食物，减轻肝脏的负荷。

谷丙转氨酶达到475U/L，需结合患者病史、其他实验室化验指标来判断是否是酒精肝。谷丙转氨酶的正常值范围为0-40u/L，谷丙转氨酶主要存在于人体肝脏、心脏和骨骼肌中。肝细胞或某些组织损伤或坏死，都会使血液中谷丙转氨酶升高。酒精性肝病患者首先有长期或短期大量饮酒史，即男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。同时患者可能出现右上腹不适、食欲下降、乏力、精神症状等，查体可见肝掌、蜘蛛痣等。抽血化验可见肝功能异常，AST/ALT>2、γ-谷氨酰转肽酶升高、平均红细胞容积升高等。腹部彩超提示脂肪肝。如果患者具备上述情况，且谷丙转氨酶达到475，则是酒精肝。

酒精肝不是肝硬化。酒精肝是酒精性肝病，是长期或短期内大量饮酒造成肝脏损伤。酒精肝是一疾病的统称，包括酒精性脂肪肝、酒精性脂肪性肝炎、酒精性肝硬化，因此酒精肝包括酒精性肝硬化。酒精肝早期表现为酒精性脂肪肝，通过B超、CT检查发现脂肪肝，生化指标一般正常，通过积极戒酒往往能治好。酒精性肝炎可能出现生化指标异常，如转氨酶升高，需要积极戒酒、保肝治疗。酒精性肝纤维化尚可逆转，而酒精性肝硬化为不可逆阶段，若不忌酒，将加重肝损伤，有的会危及生命。酒精肝虽然可以导致肝硬化，但是并不是所有的酒精肝，都已经处于肝硬化阶段。不过一旦形成肝硬化，目前还没有临床治愈的方式。

酒精肝，医学名称酒精性肝病，酒精肝是指由于长期过量饮酒导致肝脏相关性的疾病。无论男女，无论酒量大小，长期过量饮酒都会导致肝脏的损伤。根据肝脏损伤的不同程度，分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化、酒精性肝硬化。持续饮酒超过五年以上，男性每天饮酒量达到40克酒精，女性达到20克酒精，出现酒精性脂肪肝的比例会达到50%，酒精性纤维化、酒精性肝炎分别可以达到10%，还有一少部分人会出现酒精性肝硬化。因此酒精肝并不只是单纯的由于饮酒导致肝功能异常，会伴随着饮酒的时间、饮酒的量而出现肝脏不同程度的损伤。虽然肝脏有强大的再生功能，但长期饮酒会导致肝脏不可逆的损伤，如果短期大量的饮酒，会引起急性酒精性中毒性肝病，甚至出现严重的肝功能衰竭而威胁生命。