胃肠有火都会出现便秘、大便干结、腹胀、腹痛、食欲不振、口舌干燥、口臭、面色潮红、小便发黄等症状。一般是由于饮食不规律，饮水量少、精神压力大、睡眠不充足、缺乏运动等原因，导致肠胃有火。
首先，要对病因进行判断，再进行对症治疗，对于饮食不规律导致的胃肠有火，要保持良好的饮食规律，三餐时间要固定，避免暴饮暴食。患者要多吃些清淡易消化的食物，如新鲜的水果、蔬菜，也可以多吃些粗纤维食物，如芹菜、木耳、苹果，减轻胃肠有火的症状。
对于饮水量少的情况，患者要适当加大饮水量。水分可以帮助人体加快新陈代谢，也有湿润肠道的作用。而针对精神压力大的情况，患者要尽量保持身心放松，压力过大要学会释放压力，压力大会导致患者内分泌失调，出现便秘等情况。患者还要保证充足睡眠，经常熬夜的患者，容易出现胃肠有火的症状，充分休息可以改善不良状况。
除此之外，患者要适当进行运动，久坐，或者久站，都容易使肠胃减慢蠕动，而经常进行锻炼的人群，可以加快胃肠蠕动，促进新陈代谢，改善胃肠不适。