苏打水的成分是碳酸氢钠，它的pH值大概是7.5-9.0之间，是一个弱碱性的溶液。苏打水是碱性，就能够去中和胃酸，胃液里的PH值可能是2-3，用弱碱性的液体加进去以后，就能够起到一个酸碱中和的作用。当然，弱碱去中和浓酸，这样产生的热不会太高。生活中有的病人，是高胃酸分泌状态，可出现胃脘部灼烧感，还可以出现胃疼，也有胃食管反流。这些症状发病的时候，都可以喝苏打水去缓解症状。其实喝纯净水、白开水也能够稀释胃酸，用中性的喝进去也能起到一定的效果。还有一些药物，像硫糖铝混悬液、铝碳酸镁片，它们其实都是一些碱性的制剂，能够保护黏膜、中和胃酸，叫中和作用，它不叫抑制胃酸分泌。所以在治疗胃病的时候，胃酸分泌高的时候有抑酸剂，有制酸剂，有中和胃酸的制剂，还有一些调动力的药物等。苏打水生活中间很容易得到，如果不慎出现胃酸烧灼感的时候，就可以直接饮用这个来缓解症状。特别是有些病人夜间出现酸反流，夜间出现空腹的胃痛，喝苏打水都能立竿见影起到效果。也有厨房可能会有一些小苏打片，把它泡成水也有相同的疗效。胃酸分泌高的状态，生活中间还真是挺常见的，特别是情绪紧张的人，正常的胃酸也可能呃逆进入到食道，引起烧灼感，引起食道炎，喝苏打水同样有效。

如果出现了这个情况，需要警惕以下三个疾病：第一个是胃食管反流病，第二个需要警惕有没有急性的冠脉综合征或者急性的心梗，第三个需要警惕有没有胸主动脉瘤。第一个，需要警惕有没有胃食管反流病，胃食管反流病通常是由于胃腔内的胃酸突破了贲门下段，往食管腔内出现反流。这个时候经常表现的就是，胸骨后或者是剑突下的疼痛，可能还会伴有恶心、想吐。如果是一个年轻的患者，而没有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的基础，胃食管反流病的可能性最大。建议您去医院找消化科医生看一看，可能会建议做胃镜或者做钡餐来了解一下，有没有胃食管反流病的情况。第二个需要警惕的就是有没有冠脉的急性缺血，我们叫急性冠脉综合征，或者更严重的就是急性心梗。如果有年龄偏大、体型比较肥胖，有高脂血症的基础，建议最好去医院的门诊，做一个心电图，除外一下有没有急性冠脉综合征，或者是急性心梗的情况。需要提醒大家的是，无论是急性的冠脉综合征，还是急性的心梗，这都是致命性的疾病。所以，尤其是中老年有体型肥胖，有高脂血症等相关的高危因素，建议您去医院尽快的做一个相关检查。第三个就是胸主动脉瘤，胸主动脉瘤也是一个致命性的疾病，如果有高血压的基础，出现这个情况，还是建议去心内科或者是去急诊，做一下心脏的彩超等检查，来进一步除外严重的疾病。

胃炎的检查方法主要包括血清壁细胞抗体试验和血清胃泌素测定、幽门螺旋杆菌抗体测定、X线钡餐造影以及普通的胃镜检查。1、血清壁细胞抗体试验和血清胃泌素测定，可以作为诊断萎缩性胃炎与否及其分型的参考指标。2、幽门螺旋杆菌抗体测定。慢性胃炎中幽门螺杆菌感染的阳性率高达百分之七十到百分之九十，可通过胃镜取胃黏膜组织检查，可查患者血中幽门螺杆菌的抗体，还可以通过吹气是碳-13或碳-14。另外还可以在慢性胃炎抗幽门螺杆菌治疗前后做相关的检查，作为追踪指标之一。3、X线钡餐造影。在大多数慢性浅表性胃炎无异常表现。萎缩性胃炎是通过气钡双重造影可显示胃黏膜萎缩，胃皱襞相对平坦、减少。慢性萎缩性胃炎的胃酸分泌低下。4、普通的胃镜检查。此设备老百姓认为比较痛苦，是由于当胃镜进入到咽喉部时，咽喉有很自然的反射，就像手伸进去一样，马上有作呕的感觉，但又呕不出什么东西，反复做，非常痛苦。但胃镜检查对于胃炎的诊断是金标准，可以明确胃黏膜有无充血、有无糜烂、有无萎缩、有没有肠化等。

胃炎饮食应吃清淡，富有营养的，易消化的不刺激胃的细软食物。吃大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包、馒头等面食。每天定时吃一些养胃食物，如花生、木瓜等。要细嚼慢咽，定时定餐，心情放松，少吃甚至避免吃过凉、过热、过辣、过酸、甜、咸、生硬、油炸食物，刺激性食物，不好消化食物，像凉饮、雪糕、冰激凌、浓茶、咖啡、麻辣烫等。不正确的饮食习惯是过饥过饱，吸烟喝酒或带着情绪吃饭。水果可能部分患者不能耐受，如耐受的话是建议适量摄入。应避免过热过凉和不新鲜食物，不宜饱餐，以上为七分养。同时借助诸如一些胃汤之类的药物以三分治，治养结合，坚持以久，这样才有成效。胃炎多指慢性胃炎，可分为反流性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎等。

糜烂性胃炎它是临床上常见的一种疾病，在临床表现上没有什么相关的特异性，它的症状主效表现在就是上腹部的隐痛、胀痛、嗳气、消化不良、烧心、反酸等等。萎缩性胃炎伴有糜烂，它的症状的严重程度和时间的长短，不能作为衡量病情轻重的标准。有的症状比较严重，但是内镜下的表现可能是少量的红斑，有的症状比较轻微的隐痛，在内镜下表现比较严重，甚至达到了溃疡的诊断标准。衡量病情轻重的主要标准还是内镜下的表现。部分萎缩性胃炎，伴有糜烂的症状，包括食欲下降、餐后饱胀、嗳气等会与某些胃癌相混淆。患者有上腹部的隐痛，食欲下降，这些属于高危人群，包括抽烟，作息不规律，有胃癌家族史，喜欢吃辛辣刺激食物的患者应该及时进内镜检查。在内镜下诊断为糜烂性胃炎，应当及时的给予治疗，包括抑制胃酸的药物和黏膜保护剂。