一般来说，慢性胃炎的患者是否可以喝酸奶，主要是根据病情来决定的。当慢性胃炎发生糜烂出血的时候，这个时候是不能喝酸奶的，饮食也是要控制的，一般的慢性胃炎的患者是可以喝酸奶的，因为慢性胃炎，常常会有一些腹胀，含有消化不良，所以这个时候喝一些酸奶，可以补充益生菌，减少肠道产气，减少患者的腹胀症状。空腹的时候尽量不要去喝酸奶，尽量在两餐中间喝酸奶，这样子对胃也会产生很好的保护作用，同时减少酸奶对胃黏膜的刺激作用，减轻反酸，恶心等症状，临睡前尽量不要喝酸奶，这样子对牙齿不好，而且夜间胃酸产生的量会比较多，如果喝酸奶会加重对胃粘膜的刺激。

胃粘膜粗糙不严重。胃粘膜粗糙治疗并不困难，癌变的几率不大，不属于严重疾病。胃粘膜粗糙主要见于慢性胃炎，是由于各种原因导致的慢性炎症，长期刺激胃黏膜引起的。虽然治疗并不困难但是胃粘膜粗糙有反复发作的倾向，往往治疗周期长，效果不稳定。目前临床治疗胃粘膜粗糙主要是选用H+-Ka+-ATP酶抑制剂如奥美拉唑、雷贝拉唑等，也可以选用H2受体拮抗剂如法莫替丁、西咪替丁等。如果有幽门螺旋杆菌感染，需积极抗幽门螺旋杆菌治疗，通常用药是阿莫西林+克拉霉素+枸橼酸铋钾+奥美拉唑四联疗法。

如果单纯是炎症，一般按照慢性胃炎治疗就可以，一般会给予患者抑酸的药物，包括法莫替丁、奥美拉唑、兰索拉唑等等，同时加一些保护胃黏膜的药物，包括吉法酯、替普瑞酮等。慢性胃炎伴糜烂的，把慢性胃炎好好治疗就可以。慢性胃炎是指胃里的慢性炎症，它的表现一般是充血、发红、糜烂或说是黏膜不平等等表现。糜烂也是慢性胃炎的一种表现形式，它是由胃镜来诊断的。所以有了糜烂也不用太害怕，它是一个炎症的表现。那么当然如果出了糜烂的后，它属于慢性胃炎中偏严重的一种，如果有患者仅仅是充血、发红，它的炎症可能会轻一点，如果出现了糜烂，这个时候要根据糜烂的情况，来取一点活检病理来判断一下炎症之外还有没有其他的情况。如果有其他的风险，比方说早期胃癌表现的，那么就需内镜下的处理或手术治疗。

慢性胃炎的患者是胃部有一定的炎症，这种情况要吃什么食物比较好，因为胃是一个容受的，就是容纳食物、对食物进一步的消化的一个像囊袋状的器官。这种情况之下它有了一些病变，也就是我们所问到的一些炎症的病变，这个时候该怎么办，其实每一种和消化相关的疾病，不管是慢性胃炎，或者是溃疡，或者是这些早期的癌变，或者是胃的其他的病变，饮食都要得到很大的一个控制。首先戒烟、戒酒，另外辛辣刺激性、高盐、高脂、多油的食物都不应该吃，有的患者就问吃什么好，其实也就是家常便饭，但是家常便饭一定要清淡，容易消化。同时不推荐患者只吃粥、吃面条，还要保持营养丰富，比如说鱼肉、瘦肉，这都是可以进食的，同时也要进食一些富含维生素、纤维素的新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些袋装的或者是腌制的、富含亚硝酸盐等等的这一类的食物。

一般胃炎是可以吃鸡蛋的，不同的胃炎类型可能对鸡蛋的消化能力有所不同，进食鸡蛋的量以及鸡蛋的烹饪方法有所不同。慢性胃炎应注意饮食的规律，避免暴饮暴食，应选择清淡易消化的食物，避免生冷、浓茶、咖啡或者烟酒的刺激。慢性胃炎主要是饮食的不规律或者幽门螺杆菌的感染引起。胃炎主要分为慢性浅表性胃炎及慢性萎缩性胃炎。浅表性胃炎主要表现为胃酸分泌增多，这类病人吃鸡蛋是完全没有问题的，鸡蛋还可以中和胃酸，补充氨基酸，在一定程度上还可以保护胃黏膜。如果是慢性萎缩性胃炎，主要表现为胃酸及胃蛋白酶的分泌减少，这类病人食用过多的鸡蛋，会造成消化不良。慢性萎缩性胃炎的病人还会伴有胆汁反流，食用太多的鸡蛋以及油腻食物，可能会造成胆酸的分泌增多，会加重反流的情况。因此应该根据患者的病史适当的进食鸡蛋，以及进食注意进食鸡蛋的烹饪方式。