脾胃湿热一般可用芳香化湿，祛湿茶或在饮食上调理。一般的湿热，像荷叶、藿香、佩兰，广东人很喜欢用的木棉花、鸡蛋花、竹叶，这些是芳香化湿，另外祛湿茶如七星茶，可以清化湿热，使人体内的气机能得到运化，化掉湿清掉热。在饮食上也注意肥甘厚味，特别有好多配料、配汁，如烧鹅、烧鸭汁料比较鲜美，厚重的，都易产生湿热，很易产生身体的一种干渴，就会吸水导致干燥，产生热，再跟湿聚集就会湿热之症产生，也是要平肝淡味来调节。脾胃的湿热是因为脾气虚，而使水聚化成湿，有湿聚又生热，这种生成是内在的脾气虚而产生，另外也有可能因为脾气虚，外邪入中，湿热之邪，直接进入到内脏而导致湿热的积聚，所以常会出现身体的困重、脘腹的胀满、舌苔有黄腻、小便黄，另外便秘更严重的湿热都有一些泄泻、痢疾的反应。

当患者出现脾胃湿热时，在治疗及饮食上应多注意，可选择健脾、祛湿的食物，如淮山、大枣、薏米等；另外可以选择祛湿的药物如土茯苓、鸡丝藤等。可以服用平胃散进行治疗，具有燥湿运脾，行气和胃的功效。脾胃湿热主要是由脾胃虚引起的。中医来讲脾胃能运化水湿，即人体进食后的食物都由脾胃来运化，当脾胃虚运化功能不足时，湿热会聚集到脾胃中。脾胃虚寒患者一般会出现怕冷、腹部隐隐作痛、手足冰凉等症状。湿热患者可出现口干口苦、大便粘腻等症状。

胃肠湿热与现代饮食结构有很大关系。如应酬、饮酒过量、喜欢吃火锅、烧烤或者煎炸食物等。湿热之品或者大热之品停聚胃肠后会损伤脾胃，会引起在胃肠消化功能紊乱。容易诱发以下症状出现：一，容易口干、口臭、口苦；二，胃脘部灼痛、腹痛；三，湿热积聚后引起大便不畅，或者大便后肛门灼热感。大便容易沾马桶，是经常见到的湿热积聚。胃肠湿热症状要从避免摄入肥甘厚利或湿热之品开始调理。另外脾胃上也少摄入湿热类食物，更好保护脾胃功能，防止湿热积聚产生。

胃火旺的患者，饮食上应避免吃辛热、辛辣、煎炸、烧烤类食物，平时适合吃一些清热、生津、养阴的食物，像豆腐、绿豆芽、黄瓜、苦瓜、冬瓜等，其中像绿豆粥，具有清热、解毒、利尿的作用，而芦根熬汤喝，也具有清胃热、生津止渴的作用。

脾胃湿热，是很常见的，因为现在大家吃的比较多，因为生活条件好了，特别爱吃一些辛辣刺激的食物，或者吃的太多，也会酿生湿热的中焦。如果产生湿热，应该吃什么食物呢？基本的原则，就是健脾、利湿、清热。比较好的推荐，就是冬瓜、薏仁，可以煮汤。薏仁可以健脾利湿，冬瓜能够淡渗利湿，两者结合起来，相辅相成，一个能健脾，一个能利湿，作用非常好。平时可以煲汤，不一定要做菜吃，比较常见的白术、荷叶，都能够健脾、化湿或利湿，像荷叶包饭，或者荷叶粥，白术可以代茶饮。