胃反酸可以喝苏打水。苏打水其中的主要成分是碳酸氢钠，属于碱性饮料，可以中和胃酸，使酸对黏膜的刺激减轻，可以减轻腹疼的症状。但是要注意，由于酸和碱的中和作用，会出现酸碱中和反应，二氧化碳生成会增多。此时如果二氧化碳生成过多，不能够及时被吸收，就会出现腹胀。所以对于有胃酸同时又有腹胀的病人，不建议喝苏打水缓解胃酸。如果在有药物的情况下，最好用药物进行治疗。比如抑酸药或者中和胃酸的药。如果身边恰好没有这些药物，可以嚼苏打饼干。

胃酸分泌过多的患者是可以进食碱性食物的。胃酸分泌过多的患者在饮食上应该进食清淡、低糖低脂、碱性以及富含蛋白质的食物。胃酸过多的治疗，应该及时到正规医院消化内科就诊，根据医生医嘱进行规范治疗，可以使用抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑，以及胃黏膜保护药物比如铋剂。另外在饮食上做出相应的调整，养成规律进餐的习惯，细嚼慢咽，以清淡低糖低脂的食物为主，避免进食辛辣刺激的食物，多吃碱性的食物能够中和胃酸减轻不适的症状，主食以馒头，面条为主，蔬菜可以进食莲藕，油菜，卷心菜，菠菜等碱性蔬菜。

胃酸分泌过多的患者是不适合吃盐蛋的，主要考虑是以下几个原因：第一，盐蛋当中的盐分含量是非常高，如果摄入过多含盐量高的食品，会在一定程度上增加患者胃酸分泌，从而使胃酸分泌增多的现象更加严重，特别是胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者摄入大量盐分之后，胃溃疡症状也会加重。第二，因为盐蛋中的维生素和营养物质已经被破坏掉，而胃酸分泌过多的患者应该适量进食含有维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，以及柔软、清淡利于消化的食物。如果胃酸分泌过多的症状比较严重，应该及时到医院进行治疗。

胃酸增多的话，通常有上腹痛，反酸，恶心等症状。如果是长期反复发生的话，尤其是中老年患者，首先需要胃镜或者是上消化道造影检查，以及幽门螺旋杆菌检查。根据检查结果，可以针对性的治疗，Hp阳性的话，一般是四联疗法杀菌治疗，Hp阴性的话，对症治疗就可，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜等等。同时也要注意，目前老龄化越来越明显，心脑血管病患者日益增多，服用非甾体类抗炎药物抗血小板治疗的很多，随之带来的是消化性溃疡，急性胃黏膜病变发病率的上升，如果是老年患者，有相关病史的，可能与药物因素有关，这种情况下，在服用非甾体类抗炎药物同时需要服用抑制胃酸药物首选质子泵抑制剂类药物，比如奥美拉唑，雷贝拉唑之类。

胃酸过多，患者通常会出现反酸，也就是不停地往上反酸水、烧心的感觉。对于这一类患者，应该避免增加胃酸或刺激胃酸增加的食物，比如说蛋白类的进食比较多的时候，会容易产生酸水。吃大米比较多的时候，尤其是喝粥，也容易吐酸水。因为蛋白类食物刺激产生的胃酸比较多，而吃面食类的食物时胃酸产生就相对较少，甚至吃发面的馒头，它会起到中和胃酸的作用。吃碱性的苏打饼干也会缓解，是因为碱性的作用。苏打饼干含有苏打，也就是碳酸氢钠，可以中和胃酸，从而缓解症状。胃感觉到不舒服，所以吃碱性食物要比吃酸性食物要好。另外一点就是胃酸较多的时候要避免吃山楂。山楂它是酸性的，会加重胃酸刺激。再者，蛋白类的食物也应该尽量少吃。总之在胃酸烧心的时候要吃一些容易消化的比较软的食物，比如说我们常吃的米粥、米饭、馒头，还有就是忌食辛辣刺激的食物和油腻、油炸等食物。