手缝针以后，吃什么都可以，只要吃的食物是健康的、安全的，吃后有充足的营养支持和摄入。在出现损伤以后，如手部的损伤进行缝针，很多患者会想着吃某些东西，来加快伤口的愈合，其实是不必要的。因为真正的愈合是要靠患者自身的生理过程来自然完成的，而支持生理愈合的过程，最重要的是要充分的营养。所谓的营养是各种脂类、蛋白质类，包括蔬菜、水果和维生素类食物，皆是维持日常身体健康的重要来源。因此在手缝针以后，并不需要吃特殊的所谓补剂，如吃蛋白粉、营养粉等，或者吃比较高档的人参、海参或鱼翅等。

伤口也是分医生外科手术引起的伤口，还是外伤以后引起的伤口，任何伤口如果出现感染，首要的表现是局部，局部有可能会出现，红、肿、热、痛。如果一个切口或者伤口没有感染，通常是没有太多的疼痛感，也没有太多的颜色改变，是一个正常皮肤表现，而这个皮肤表现如果出现了肿胀感，疼痛感或者又红、又痛、跳痛感，那就是感染。感染有轻有重，如果很轻微的红肿可能不要紧，如果明显的又红肿、又疼痛，甚至挤压伤口的附近有波动感，仿佛下面是一个液体，挤压之后发现有很软的波动感，可能是伤口下积脓了。所以伤口感染通常局部，用四个字来形容，红、肿、热、痛。伤口感染之后，有些人还会有其他症状，比如全身症状，是因为伤口感染以后，局部感染细菌，还有毒素被人体所吸收，出现发热或者精神倦怠或者皮肤潮红等，这些通常是因为伤口发生感染以后，局部细菌产生的毒素被人体吸收，引起的全身症状。另外伤口感染，有些特殊细菌感染，比如破伤风等，这些特殊细菌感染有特殊的表现，在这里很难跟大家讲清楚，一定到医院去找医生看一下。同时由于伤口感染以后，全身的毒素反应以及细菌的侵犯，有可能引起败血症，就是细菌啊，刚才提到是毒素被吸收，细菌还是原位，但有一些细菌可能入血引起全身感染，败血症一定到医院做进一步检查。

在日常生活中，手部是比较容易受到外伤的。当从事一些活动时，手部可能会被刺刺伤，包括野外的活动或者是在田间劳动，在厨房工作时可能都会有这种危险。会扎到手上的刺种类也非常多，包括一些野生的植物、木板、鱼刺，或者是动物的盲刺，都有可能会扎进手部的皮肤。如果手里不小心扎了刺，一定要尽快将它取出来，并且适当地使用消炎药物清洁患处。多数情况下，如果扎到手里的刺不是很深，把刺拔出来局部使用碘伏，或者酒精消毒就可以了。但是如果扎到手里的刺比较深，或者是被扎伤的时候，局部的卫生条件不好，手部接触到一些外界的尘土，或者是不干净的水等，这个时候就要比较小心，必要的要到医院对创面进行处理，甚至可能还需要打破伤风针。如果手扎的刺比较深，自己不容易取出来的情况下，就有必要到专业的医疗机构，请医生帮忙处理。如果是动物的刺扎进皮肤里，要把刺尽量拔出来，看看局部皮肤反应的情况，必要的话要使用中和毒素和抗过敏的药物。如果将刺拔出以后，局部伤口经过清洁处理，多数情况下，很快手部就不会出现疼痛，或者不舒服的感觉了。如果把刺拔掉清洁创面以后，这种不舒服的症状还持续存在，并且手部皮肤出现持续性的红肿、疼痛，就有必要到医院再进一步检查和治疗。

手被刀割伤后，如果症状轻微并没有其他不适，及时进行消毒处理，然后涂抹抗菌消炎类的药膏即可，一般不需要到医院注射破伤风疫苗。但如果手被刀割伤后情况比较严重，出血量比较大，这时就需要及时到医院进行清创处理，然后采取压迫止血治疗，为了安全着想，最好及时注射破伤风疫苗。因为手被刀割伤后，如果比较严重，就会导致大量细菌或者破伤风梭菌进入身体，从而在缺氧的环境中进行生长和繁殖，产生破伤风痉挛毒素，引发全身肌肉痉挛等异常反应，对身体会造成很大的影响。

皮肤外伤感染发炎化脓首先应该及时清创消毒处理局部的伤口，脓肿切开引流，使用敏感抗生素，营养支持治疗等措施。具体做到以下几点：一、清创消毒处理局部的伤口，使用生理盐水、双氧水的冲洗，碘伏消毒等措施，并定期伤口换药；二、脓肿切开引流，切开引流是最有效的措施，需要将深部的脓液，彻底引流，排出脓液；三、敏感抗生素，最好对伤口分泌物进行细菌培养，根据药敏结果选择敏感抗生素治疗，在药敏结果没有出来前，可以先经验用药；四、营养支持治疗，补液、补充白蛋白等营养物质，有利于提高免疫力。总之，皮肤外伤感染发炎化脓，需要综合治疗，除了伤口局部的处理，还需要全身营养支持治疗。