贲门癌吃好消化的软烂食物、高蛋白饮食、蔬菜水果等食物。贲门癌患者因为消化道，可能会存在有梗阻的情况。或因为做完手术，存在比较严重的胃食管反流而进食出现一些问题，在饮食上就需多加的注意首先在挑选食物时，尽量选择比较好消化的软烂食物，建议患者不要热食，要吃常温的这种食物，同时少食多餐每日将吃饭的餐数，增加到4顿到5顿可以考虑在早上10点钟，下午3点钟时进行加餐而减少每一餐的饭量，这样的话少量食物就能够被患者很快的消化吸收，同时也建议患者要配合相应的运动，来促进体质的增强以及帮助食物的消化吸收。至于到底吃什么能够补充营养，主要注意饮食的均衡性多方面的摄取，如高蛋白的饮食或多摄取蔬菜水果等。只营养均衡，就能够保证患者的正常生活。

贲门癌晚期能活多久，其实是没法确定的。因为患者的生存期与很多因素有关，如治疗时机，患者治疗敏感性以及患者自身状况。1、晚期和晚期之间，肿瘤负荷不同，如有的人是局部晚期，有的人是局部还偏早，但已经出现其他部位的远地转移，其预后都不同。2、治疗是不是有效，是不是敏感，也是决定患者能否长期生存的重要因素。治疗敏感者，肿瘤就会被退缩的很好，肿瘤可能有一段时间都处于比较小的状态，如果对治疗不敏感，可能会在治疗期间就会慢慢长大，这种对治疗比较抗拒患者，其预后会比较差。3、患者本身的一般状况，对于预后也非常关键，一个身材比较魁梧，和一位营养不良患者，其预后是不同。治疗需良好的营养状态支持，否则在治疗期间，可能血象或其他副反应都会比较严重，从而导致治疗终止。

贲门癌要全切胃是因为肿瘤分期相对偏晚，或者是它的肿瘤已经沿着胃小弯向下侵犯的情况下，不得不去做全胃的根治性手术切除，因为如果不做全胃切除很有可能就切不干净肿瘤，为后面的治疗带来非常大的麻烦。一般进行全胃切除的患者，因为它肿瘤的分期可能相对已经比较晚，因此术后大部分患者需要配合放疗或者是化疗的，综合治疗在全胃切除以后，它主要的并发症是腹腔的感染、切口感染或者是吻合口瘘等等。全胃切除术后的患者，特别需要注意术后患者饮食的护理，早期需要采用全静脉营养的支持治疗。在术后一周左右，才能逐渐的进食清淡的流质的食物，待清淡的流质食物能够完全适应消化吸收，就可以向半流质的食物来过度。并不是贲门癌都需要做全胃切的手术，其实对一些比较早期的贲门癌也可以采用部分胃切除的手术方式，比如分期比较早的T1或者T2的肿瘤，或者是肿瘤的部位位于胃食管交界以下4公分以内这样一部分比较靠上端的贲门的肿瘤，是可以进行近端的胃大部切除，而保留远端残胃的。

贲门癌术后，胃小了，因为上端的胃大部分都切除了，使胃的体积比较小。所以首先饮食要少吃多餐。在术前，前一个月吃半流食的食物，蔬菜要做的烂一些，容易消化的。再就是营养要丰富，像优良的蛋白质、蔬菜、水果，甚至是做的比较烂的肉类可以适当吃。

贲分癌如果侵犯胃的1/2以上，就要做全胃的切除。全胃切除以后，一般代替的器官就是用空肠，空肠代替胃有以下几种方式：一是做袢式的吻合；二是用Roux-en-Y的方式来吻合，如果是袢式吻合，很容易引起碱性反流，也可以引起胆汁反流。为了避免它的反流，Roux-en-Y的吻合可以减少这种碱性反流的发生。全胃切除以后，病人的胃酸没有了，会引起缺铁性的贫血，可以给缺铁性贫血的病人补充一些铁剂。