肝硬化的人一般不太建议饮酒，因为肝硬化了之后，肝脏其实已经产生了一种硬变，有正常功能的肝脏细胞就大大减少了，喝酒对肝脏细胞的线粒体也会产生损伤，这时候本来能够正常使用的肝脏细胞已经不多了。如果再喝酒对肝脏造成损伤，无疑就属于雪上加霜，对于肝硬化的疾病就是不好的刺激。所以一般都不建议，有肝硬化的病人再饮酒了，因为肝脏硬化之后，即便不去治疗，随着年龄的增长，肝硬化的程度也会有逐渐加重的趋势，如果这时候要是再喝酒，可能肝脏硬化的程度，就会越来越严重，病情的发展也会越来越快了，就不建议再喝酒了。

肝硬化患者的饮食原则为高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食原则，针对高热量建议除了糖能够提供能量且是保护肝脏的重要物质，糖还能合成肝糖原储存于肝脏，防止摄入体内的毒素，对肝细胞的损害起到保护作用。高蛋白的饮食原则，建议适当多吃高蛋白食物，有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到损害。首选优质蛋白，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。高维生素的饮食原则，建议多吃新鲜的蔬菜水果，比如橙子、猕猴桃，易消化的食物，建议平时进食细软，防止因为食物的干硬不利于肠道的吸收。

肝病分为肝炎、肝硬化、肝癌，肝炎是早期表现，肝炎又分为很多种，包括病毒性肝病、非酒精性脂肪性肝病、酒精性肝病、药物性肝损伤及自身免疫性的肝病等。病毒性肝病，又分为甲、乙、丙、丁、戊很多类型的病毒性肝病。不同原因引起来的肝病，预防的方法肯定是不一样的。首先病毒性肝病的预防，对于甲肝、戊肝，可以注射甲肝疫苗，清洁饮食，避免消化道传播病毒。乙肝，可以注射乙肝疫苗，保持皮肤粘膜完整性，避免有创美容等。丙肝，无可以预防的疫苗，同样保持皮肤粘膜完整性，减少病毒传播。酒精性肝病要戒酒。非酒精性脂肪性肝病要减重，控制饮食，适量有氧运动。药物性肝损伤要避免应用损肝药物。

肝硬化分为早期肝硬化与晚期肝硬化，早期肝硬化是代偿期肝硬化，部分患者无明显临床症状，部分患者可出现乏力、易疲倦、体力减退等症状，也可出现消化吸收不良、食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显。晚期肝硬化是失代偿期肝硬化，失代偿期有肝功损害及门脉高压症候群，全身症状有乏力、消瘦、面色晦暗，尿少、下肢水肿。消化道症状有食欲减退、腹胀、胃肠功能紊乱甚至吸收不良综合征，肝源性糖尿病，可出现多尿、多食等症状。还会出现出血倾向及贫血、内分泌障碍、低蛋白血症、双下肢水肿、尿少、腹腔积液、脾大、脾功能亢进、门脉侧支循环建立、肝源性胸腔积液等。

肝硬化失代偿期为肝硬化晚期，由于肝组织严重受损，正常肝细胞明显减少，肝脏合成、解毒等功能下降，临床中患者常出现多种并发症，主要有：1、上消化道出血，肝硬化门脉高压导致食管-胃底静脉曲张，静脉壁变薄，饮食不当后容易破裂出血，出血量大，会危及生命；2、腹水，肝硬化门脉高压、低蛋白血症会导致腹水产生，也容易发生自发性腹膜炎；3、脾大伴脾功亢进，也是由于门脉高压所导致；4、肝性脑病，肝脏解毒功能下降导致患者性格改变，行为异常等；5、肝肾综合征，特征是少尿或无尿，低血钠与低尿钠，肾脏一般无器质性改变；6、合并肝癌，晚期肝硬化患者经常合并肝癌，需定期复查腹部彩超，早期发现肝癌。