高脂血症宜吃低胆固醇、低脂肪、低钠、高纤维素、高维生素的食物。忌吃高胆固醇、高能量、高脂肪、高钠、高饱和脂肪酸食物。比如血脂高的患者可以吃苦瓜、海带、西红柿、鲜蘑、南瓜、黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜，苹果、草莓、香蕉、梨、桃、木瓜、柠檬等水果。主食一般可以选择大米、绿豆、红小豆、黑米、荞麦面、豆制品。不宜吃黄油、猪油、鸡蛋、鸭蛋、牛腩等高蛋白的食物。除了饮食规范外，高血脂患者还可以在医生的指导下服用降脂类药物进行缓解，如酒制蜂胶，可降低血液粘稠度，软化血管，对高脂血症、高胆固醇血症、动脉粥样硬化有预防作用。

血脂偏高人群首先要从饮食方面进行调整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下几大类：第一，高胆固醇食物。高血脂其中有一种情况是胆固醇升高，和长期摄入过多的胆固醇含量丰富的食物有一定关联，富含高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、扇贝等。高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是过多的脂肪在体内沉积造成的，可以堆积在血管内膜，也可以在内脏、皮下组织等。高脂肪的食物有各种肉类、奶油、花生、坚果、动物油等，日常生活中减少吃高脂肪的食物，对于控制血脂的水平很大的帮助。第三，高糖类的食物，因为体内的糖分在富余的情况下可以转化成甘油三酯储存起来，所以高血脂的人群一定要尽量少吃高糖类的食物，如各种甜点、巧克力、含糖分饮料等。第四，高盐分食物，如各种腌制类食物，味精、钠盐等，一定要少吃，因为高盐状态可能造成体内代谢的异常，影响血脂代谢。第五，各种酒类不要喝，特别是白酒、啤酒等，肝脏在代谢酒精的时候会消耗辅酶，这些辅酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影响脂代谢路径。中重度高血脂患者，除了进行饮食管理的控制之外，还需要考虑口服他汀类药物来控制血脂，防止冠状动脉粥样硬化性心脏病形成，以及脑梗塞、脑出血等疾病的发生。

降甘油三酯最快的药物的话，临床上有一类药叫贝特类的药物，这一类的药物降甘油三酯作用是最强的，临床常用的的叫非诺贝特，，除了贝特类的药物以外，还有烟酸类或者烟酸衍生物这一类的，降甘油三酯的药物，还有鱼油这一类的降甘油三酯的药物。甘油三酯的升高，一些继发的因素，一些糖尿病血糖控制的不好，或者肾病综合征或者甲状腺功能减退或者体重超重等等，针对这些继发因素进行干预，有利于血脂的控。甘油三酯升高，除了生活方式注意，在用药时要注意定期的复查，同时要监测肝功监测肾功，保证用药的安全。

高脂血症，在早期几乎没有症状，随着血脂增加，血脂异常指数不断飙升，会引起一系列临床疾病或症状，比如动脉硬化、心脏受累、血压高，或者是心功能异常。严重高脂血症合并心血管病时，会引起心功能改变，会出现相应的临床症状。高脂血症比较严重的时候，病人会出现嗜睡、乏力、肥胖、记忆力减退等症状，和血脂水平升高有关系。

高血脂吃的药，和高血脂类型有关。包括降胆固醇的药物、降甘油三酯的药物、既降胆固醇又降甘油三酯的药物、提高高密度脂蛋白的药物。如果是单纯的高胆固醇血症，以他汀类药物为主，还可以用胆固醇吸收抑制剂，或其他降胆固醇药物，都能够降低胆固醇。如果是甘油三酯升高，需要用贝特类药物，还可以使用烟酸类药物。如果是混合性高脂血症，需要使用提高高密度脂蛋白药物。

大多数情况下，人们在去医院做各项检查时，经常会有抽血这一项，这是因为抽血能够化验出很多问题，常见的抽血可以化验的有血脂、血常规、血沉、糖尿病、高血糖、高血脂和一些其他类的血液疾病。

女性朋友如果在孕期，出现血脂偏高的现象，这可能是因为体重偏胖，没有注意运动而导致的，当然也有一些情况，可能是因为遗传性因素而导致，这些情况的出现，都应该尽快的调理，在调理的过程中，需要注意日常的饮食，也应该多增加步行。

现代社会饮食水平提高，各种应酬不断，过度的大鱼大肉的饭局，使得现代血脂偏高的现象屡见不鲜。血脂偏高是会对人的身体健康造成很多影响的，出现血脂偏高时，我们应该积极应对。要调节饮食结构，控制体重体型，使用降血脂的药物。

甘油三酯的数值异常，就预示着我们的身体健康状况异常，这种数值的高低，就是反映我们身体的很多疾病的征兆，所以对于甘油三酯的正常数值方面，我们是需要详细了解的。一般成年人的甘油三酯正常值为0.45~1.69mmol/L，当出现甘油三酯增高或者降低的时候，务必引起重视积极诊治。

很多人以为血脂是甘油三酯，这是不准确的。血脂包括多项参数，比如总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯等。其中最重要的、也是医生关注最多的是低密度脂蛋白胆固醇，这是因为低密度脂蛋白胆固醇水平越高就越容易发生冠心病、心肌梗死、脑梗死等病。