老年人便秘通常能吃鸡蛋，鸡蛋里面含有比较多的蛋白质，每天吃一颗鸡蛋有利于补充人体所需要的营养，但尽量不要一次性吃太多以免加重肠胃负担，从而导致便秘现象加重。老年人便秘有可能是胃肠蠕动功能差引起的，还有可能是饮食不规律造成的，并且和活动减少也有一定的关系，可以通过适量吃一些富含维生素和纤维素的食物进行调理。