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老人缺铁性贫血应该吃什么?

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老人缺铁性贫血应该吃什么?

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魏以桢
魏以桢 中国医学科学院阜外医院 副主任医师
缺铁性贫血,主要和铁缺乏有关的,您可以适当的通过药物和平时饮食注意来改善的,一般的缺铁性贫血,和平时饮食营养不良有关的。缺铁性贫血的患者需要进食一些含铁丰富的食物,缺铁性贫血的患者饮食的原则有,要进食一些含铁丰富的食物,比如动物肝脏、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆类、小白菜,还有番茄、葡萄等,其实黑木耳,还有芝麻酱,含铁量也是比较高。还需要多吃一些含维生素比较丰富的食物,比如一些新鲜的蔬菜,新鲜的瓜果、橘子,一些脐橙等,这些都可以增加一些维生素c的摄入,当然必要的时候,还是需要均衡营养饮食,多增加一些优质蛋白以及其他的碳水化合物的补充。

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缺铁性贫血患者需注意饮食补铁,这是临床诊断有效稳定贫血的关键环节。他们需要有在饮食中多吃消化铁的食物。这些食物抱括动物肝脏、动物血液、木耳、红枣、荔枝、葡萄、紫菜、蘑菇、海带和木耳。各种豆制品。吃铁补充剂后,还应留意多吃含维生素C的食物,这能有效地增强铁的炼化。比如,病人可以在饭前喝一杯新鲜的橙汁或黄瓜汁、芹菜汁等,也可以多吃新鲜蔬菜和所含维生素C的水果。需要强调的是平时注意加强营养进行调节,多吃新鲜的水果蔬菜进行补充维生素。

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