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家里有蛋白粉可以吃吗

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家里有蛋白粉可以吃吗

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潘袁
潘袁 吉林大学第一医院 副主任医师
看你的状况需不需要消化蛋白粉,蛋白粉,一般是采取提炼的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺少异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的交联再加工做成的含有蛋白质的粉末,其用途是为缺少蛋白质的人消化蛋白质,也可做为功能添加剂用来食品工业生产中。对于健康人而言,蛋白质缺少这种情况一般绝不会再次发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享用和感官刺激,是蛋白质粉所不能够替代的。蛋白质摄取过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。

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