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像猪油一样的蜂蜜好吗

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像猪油一样的蜂蜜好吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
真正蜂蜜的颜色看起来不太清楚。它是白色、浅黄色或琥珀色,最好是浅色。假蜂蜜颜色鲜艳,通常是浅黄色或深黄色。真正的蜂蜜是粘性的,会拾取可见的柔性细丝并持续流动。假蜂蜜含有悬浮物质或沉淀物,搅拌后会掉落,停止流动。真正蜂蜜的味道带有淡淡的植物花香。假蜂蜜有刺鼻或水果味品尝真正的蜂蜜香甜可口,有浓稠的糊状口感和轻微的酸味,晶块齿咬即脆,内含立即融化;假蜂蜜有苦味或化学物质的奇怪气味。水晶碎片像砂糖一样被咀嚼,声音清脆响亮。

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