咽炎的饮食禁忌如下：
1、尽量减少辛辣刺激性食物摄入。
2、反流性咽喉炎要更加注意食物的摄取，过热性和过冷性食品要尽量少吃。
3、慢性咽喉炎应该避免吸烟。多吃清淡的食物。
4、少吃油腻、油炸的食品，平时要多吃新鲜水果和蔬菜，保持良好的饮食规律，要预防上呼吸道感染，否则会使咽炎恶化。