一旦出现了食物中毒，此时就要尽快抢救，具体方法如下：1.发现儿童食物中毒后，必须冷静下来并及时处理。可以先尝试将进食的有毒物质吐出来，多选择催吐的方法。2.这是最为重要的一点，一旦发现孩子中毒，应及时送到医院救治，并携带造成中毒的食物，以方便医生的后续诊断以及治疗。