吃猪肝有可能会让舌苔变黑，是正常的现象，不要有紧张的情绪，保持一个愉悦的心情，可以多喝些温开水，观察两天的时间，看一下有没有得到好转，如果得到好转，就不需要进行正式的处理，如果没有得到好转，需要到正规的医院，就是做一个详细的检查，根据检查结果来进行针对性的治疗。