脂肪肝是由不健康的生活方式引起的一种后天疾病，是可以预防的。合理膳食一日三餐要厚薄搭配，营养均衡。充足的蛋白质可以清除肝脏脂肪，所以每天的蛋白质摄入量应在80至100克之间；主食不可太精太细，应该经常吃些粗粮。包括控制高能量、高糖、高脂肪的饮食来促进减肥。就是要多吃副食品，限制主食，限制抽烟喝酒，不吃或少吃甜食、油炸食品等。