脑出血的患者平时应该多吃一些类黄酮与番茄红素含量高的食物，利于控制病情。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的食物非常常见，比如洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等，这些都含有丰富的类黄酮以及番茄红素。