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银耳过夜后还能再吃吗?
病情描述:
常喝银耳汤能美颜,有时一下煲太多了,银耳过夜后还能再吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-29 16:45
    不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
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