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茶叶蛋可以吃吗?
病情描述:
我喜欢用茶叶煮单,有一种茶叶的味道,但是听说茶叶蛋吃了不好,茶叶蛋可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-26 21:13
    茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合,这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
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