红豆馒头有很好的减肥作用。材料：全麦面粉100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、红豆10克、温水1杯。做法：1.红豆先浸水2小时，加热煮软后，一同放进果汁机中打匀，取一大盆，放入全麦面粉、中筋面粉、酵母粉、红豆水搓揉均匀成面团。2.以湿布覆盖盆上，置放约一小时，待面团发起，将面团再揉成长条形，切小段，放入电锅内蒸约15分钟即可。