红枣赤豆汤。做法是：将赤豆250克洗净，放入锅里，加入适量水煮开;将赤豆煮至快酥烂时，把洗过的30枚红枣放入;赤豆、红枣都酥烂时，关火，放适量红糖，溶化后即可食用。红枣赤豆汤有补血安神、补气健脾等功效，不过有内热的人不适合经常食用。