肝炎患者应重视食用油的贮存
发布时间：2020-09-1657603次浏览
植物性食用油放置不当，就会产生霉菌，霉菌大量繁殖会产生毒素。假如吃了这种含有毒素的油，就会引起肝细胞变性，导致脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。所以肝炎患者一定要注意食用油的贮存。
目前，多数家庭都食用塑料桶、塑料瓶装的食用油。由于很难知道这种塑料桶、塑料瓶的材料是否合乎标准，如果装油的塑料容器中某些成分慢慢释放出来，造成的危害可想而知。因此，油买回来最好还是换成玻璃瓶装比较好。学者们经研究后发现，不透明的绿色玻璃容器最好，因为光线可加速食油的氧化变质，唯独绿光没有这个作用。假如家中没有绿色容器，可以在容器外面包一层绿纸，这样也可以达到效果。
食用油尽量放在避光的地方，并且不要一次性买太多，不然放置时间过长，就会引起霉菌生长。现在已经知道能产生毒素的霉菌有100多种，其毒素可分为神经毒素、肝脏毒素、肾脏毒素等。其中以黄曲霉菌产生的黄曲霉素毒性最强，比剧毒的氰化钾还要强10倍，并且这种毒素的稳定性很高，高温、暴晒都不能将其破坏。
人们往往对食用油的贮存认识不足，食用油的卫生问题是影响健康的重要因素之一。肝炎患者更应加强防范，保证食用油的安全卫生。
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黄疸型肝炎如何治疗
疸型肝炎应该在正规医院肝病科进行积极治疗。一般治疗原则，注意休息，加强营养，多补充高蛋白的食品，进食易消化食物，补充高热量的食物，多食新鲜的蔬菜和水果，保持大便通畅。积极进行保肝、退黄治疗，也要根据病因进行对症治疗，比如乙肝、丙肝，要积极抗病毒治疗，酒精肝，首要戒酒，药物性肝损伤，停用损肝药物。定期监测肝功能指标的变化，如果病情迅速进展至肝衰竭，也可进行人工肝血浆置换等治疗，如效果欠佳，亦可行肝移植手术。另外需要注意的是，急性甲型、戊型黄疸性肝炎有一定的传染性，多数是经粪-口传播，需要注意消化道隔离。总之多数黄疸型肝炎患者经过积极治疗可以稳定病情，少数患者会出现病情加重，甚至危及生命。
丙型病毒性肝炎治疗后会复发吗
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