虽然关节炎可以治疗，但是我们需要坚持治疗，有很多人的关节炎之所以会复发主要是因为没有坚持治疗，所以关节炎也是需要坚持治疗的，同时在治疗的过程中我们大家也可以采用一些食疗方法，这样能够帮助我们治疗关节炎，而且现在有很多食疗方法都是比较不错的，那么，关节炎如何饮食治疗呢?

正确选食一般选择味佳可口、增强食欲的饭菜，以素食为主，饭后食用水果类(苹果、葡萄等)，饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜，少用汽水等易引起胃酸的饮料。可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。

应注意的饮食饮食营养应注意全面，不要忌口和偏食。一些食物应限量，但不是忌食。要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

关节炎如何饮食治疗呢?以上介绍的是一些关于关节炎的一些饮食疗法，希望患者们可以了解一下学习一下，以便对自己的病情起到效果和帮助作用人吃五谷杂粮难免会生病，可是我们还是要尽量羊成一个良好的生活习惯，平时远离这些疾病，有一个健康的身体比什么都重要。