在进行贫血膳食的食疗之前，首先应该明确是什么原因导致的贫血。如果是一些营养不良性贫血，也就是临床上最常见的缺铁性贫血或者是叶酸、B12缺乏引起的贫血，改变膳食的结构，进食一些含有丰富铁、叶酸或者B12的食物，当然对纠正贫血会有一定的帮助。但是如果贫血是骨髓再生不良，比如再生障碍性贫血或者是一些白血病等血液系统、恶性疾病导致的贫血，通过膳食结构的改变，进行食疗对这些贫血就没有明确的帮助。什么食物中含有铁比较丰富，如动物性的蛋白，比如像一些猪肝、猪血里面，铁的含量比较丰富。其次，动物性的铁剂比较容易被人体吸收利用，而一些植物中虽然含铁也高，比如常吃的一些菠菜、芹菜中，绝对的含铁量是很高的，但是植物性铁不容易被人体吸收，所以这个往往并不能很好的补充铁。

牙龈发白考虑是以下几种原因引起的：第一，生理性的原因，有些人的牙龈颜色本来就是泛白的，这种情况是天然的，而且并不是有一个牙龈的牙龈泛白，是所有牙齿的牙龈都是泛白的，这种属于正常的现象，不需要药物治疗。第二，病理性因素引起的牙龈发白，比如出现贫血、白血病，这些情况要及时进行全身的检查，如果出现只有一两个牙龈泛白，就考虑是不是贫血。如果同时伴有下睑结膜的泛白，手指甲发白，这是贫血引起的一系列机体症状。如果是白血病患者，牙龈可能出现牙龈增生的情况，牙龈表面，还会附着比较多的坏死性物质，在进行血常规化验检查的时候，会有血细胞计数的明显异常，像这类情况要及时的到医院就诊，详细检查血液系统。异常发生的原因，对于贫血，如果是因为缺乏维生素引起的，应该及时的补充维生素，如果是缺铁引起的贫血，应该通过补铁来进行相应的治疗。第三，牙龈如果出现溃疡性的疱疹或者白斑，也可能导致出现牙龈发白的情况，如果是溃疡导致的牙龈发白，一般建议进行局部的漱口，或者是局部用口腔溃疡膏、口腔溃疡贴，消除炎症，促进溃疡面的愈合，这样局部发白的情况就能够及时的消除。如果是牙龈上的白斑，要及时的了解白斑发生，发展变化，如果有破溃、变大、疼痛的症状，一定要注意。还有早期癌变的危险，建议患者如果出现牙龈发白的情况，要及时到医院的口腔科进行就诊，进行检查，在明确病因以后针对性的给与治疗。

小孩咬手指甲，第一个表现是由于比如贫血的孩子，会表现为容易咬手指甲。贫血表现为口唇看着比较白，看眼睑的时候，也是比较偏白的情况。咬手指甲往往是异食癖的表现，比如缺少了铁元素，这时候容易形成一些异常的行为。第二个要注意小孩咬手指甲，代表着小孩的紧张，这种孩子往往不善言，甚至小孩很容易受伤害，一定要注意，咬手指甲代表着安全性不好。所以对于小孩咬手指甲一定要注意，首先要查一下看是否缺铁，缺一些微量元素。第二个要注意经常跟孩子沟通，要给孩子适当的保护。小孩是上帝给我们最好的礼物，对于孩子很弱小，对于家长保护孩子是天经地义的，所以不要大人有什么情绪发泄到孩子身上。在养孩子的过程中，根本没有理解孩子是什么意图，慢慢的就开始去检讨自己，会发现小孩在跟你沟通和交流的时候，要注意深层次的东西，经常表面表达的并不是自己的本意。所以，对于小孩咬手指甲，一定要注意是否孩子会有一些心理的问题。再一个就是在孩子成长过程中，经常大家会想小孩会有这个毛病，那个毛病，这些并不是代表着孩子缺什么。因为现在的饮食尽量的都是比较充足的，没有缺少相应的物质，还有有的大人经常说小孩不吃蔬菜，对于小孩，咀嚼能力是弱的，所以可以把这些蔬菜剁碎，放在一些比较成为肉馅，或者包子、饺子里面给孩子吃，这样也能够吸收相应的维生素。再一个就是饮食方面，尽量给孩子充足的营养，比如适当的小米、玉米、白面、大米，这些各种饮食都要充足，对于他的成长是非常有意义的。

贫血的人吃什么补血最快需要根据是什么原因造成的贫血，如贫血跟营养有关，补充营养即可，多吃些补铁食物，主要有鸡蛋，瘦肉。黑木耳等。年纪大也会造成贫血，多补充维生素B12，新鲜的蔬菜水果，太严重就需要到医院请求医生帮助进行治疗。

贫血的症状最主要是个人的感觉。一发生贫血最先出现的是乏力，人会感觉到无力感，或者是疲劳感，有的人会突然之间就变懒了，这就是常说的懒病。第二个主要的症状就是面色会变得萎黄、苍白、无华、脸色特别差。第三个症状，就是全身的能量减退，就是你可能会出现身体怕冷，肢体四肢不温或者是特别怕风吹；第四个症状，就是人体的免疫力下降，会经常容易感冒、感染，再有就是我们说胃肠道的感觉，比如说食欲不振、恶心、呕吐，吃东西以后会容易腹泻，特别怕吃凉的。然后还有一些症状是跟贫血的病有关系的一系列其它症状，比如有一些溶血性贫血的人会出现脾气大，缺铁性贫血会身体怕冷、会淡漠，巨幼细胞性贫血会有肢端的麻木感等等。