红枣的功效与作用通常有补气养血、健脾益胃、养肝补脑、美容养颜、改善睡眠等，建议适量食用。具体分析如下：

鹌鹑蛋味甘，性平，里面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，一般可以起到改善疾病、预防过敏、缓解失眠、健脑、美容养颜等功效与作用。具体分析如下：

猪心性平，味甘。一般具有维持新陈代谢、保护骨骼、安神作用、补充营养、促进代谢等功效与作用，若进食后出现不适，需要及时就医。具体分析如下：

酸奶的功效与作用有提供优质蛋白、维持消化系统健康、促进钙吸收、增强免疫系统功能、调节血压等。

肠胃炎以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主要症状，应避免食用辛辣刺激性食物，油腻肥厚性食物以及产气过多的食物。而抗菌药物、糖皮质激素等药物也要避免服用。1.食物：肠胃炎患者应避免食用辣椒、胡椒、大蒜、生姜以及洋葱等辛辣类食物，即便是火锅等烧烤类的食物，也要避免食用；而牛肉、猪肉、羊肉等腻肥厚食物与红薯、土豆、香蕉等产气多的食物，虽然有些营养价值丰富，但是不易消化，易加重肠胃道负担，导致腹泻、腹痛等肠胃炎症状更为严重，也不可食用。2.药物：这类药物主要包括抗菌药物、糖皮质激素等。肠胃炎一般是由于消化不良或幽门螺杆菌感染所致，应用红霉素、青霉素等抗菌药物会产生胃肠道反应，而长期应用糖皮质激素可引起十二指肠溃疡。