“带饭族”需要警惕肠胃炎
身处职场的白领人士,大部分都有过午餐从家带饭的经历,而且有的上班族基本上是天天带饭,可是健康问题出现了。特别是在夏季,急性肠胃炎、肠炎以及胃炎等频繁关注“带饭族”。很多人不解,带的饭是在微波炉中热过的,为何会这样呢?
“带饭族”为何频发急性肠胃炎?夏季人体胃液分泌较少,消化功能减弱,本来就容易得胃肠道疾病。而“带饭族”吃的是隔夜饭,在高温环境下一旦储存不当,很容易被霉菌和致病菌污染而变质。
在此提醒大家,如果办公室温度过高又没有冰箱和微波炉,夏天最好不要带饭。如果想带,头一天晚上要把做好的饭菜密封好放在冰箱冷藏室,第二天到单位后迅速把饭盒放进冰箱。从制作好到食用前后不宜超过10小时,吃之前一定要在微波炉里热透。
另外,夏天带什么菜也有讲究。米饭、土豆、茄类、薯类等可以带;凉拌菜、鱼和海鲜类食物不宜带;回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为其含油脂太高,不易保鲜,容易变质。
以上内容是关于“带饭族”为何频发急性肠胃炎的论述,看到这里,如果你也是一名上班族,那么带的午餐就要注意了,特别是夏季,所带饭菜最好是早晨做好的,而不是隔夜饭。另外,上班族要注意休息好,加强锻炼,提高免疫力,以防细菌的侵袭。
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