进食后总想大便有生理性因素，也有可能是某些食物自身特点所致，还有可能存在某些疾病。需要具体分析原因，有针对性地处理。1.生理因素：进食后食物对胃肠道的刺激，使胃肠蠕动增快，加速胃和小肠内食物的排空，因此会有大便的感觉。2.食物因素：当摄入的食物含有乳果糖、山梨醇、甘露醇、果糖、纤维（水果、蔬菜）时，肠腔内渗透压明显升高，大量水分被动进入肠腔，刺激肠道也会引起便意。3.病理性因素：患有肠易激综合征及炎症性肠病时常会出现餐后大便次数增多的现象。肠易激综合征是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯和（或）大便性状改变为临床表现，约1/3患者可因进食诱发。大便多呈稀糊状，也可为成形软便或稀水样，可带有黏液，但无脓血。炎症性肠病是一种特发性肠道炎症性疾病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，精神刺激、过度疲劳、饮食失调、继发感染等有可能诱发。临床表现以腹痛、便血、腹泻等为主要症状，部分患者进食后也会出现排便次数增多。如果长期出现进食后总想大便或进食后大便次数增加的症状，建议及时前往医院就诊，明确诊断，并采取相应的治疗措施。

慢性胃炎主要是上消化道的症状，表现为胃的一些临床表现的比如反酸、胀气、腹胀、打嗝、食欲不振等等一些情况。而腹泻则是以肠道主要的症状为表现，多数有大便不成形，大便次数增多，有水样便糊状便。通常慢性胃炎，主要就是与腹泻可以同时的存在，表现为慢性的胃肠道的一个症状。而在日常当中，通过治疗胃病以及腹泻肠炎的疾病的药物同时应用，也可以达到一个很好的治疗效果。治疗胃炎，可以给予抑酸剂，包括奥美拉唑、雷贝拉唑，治疗肠炎可以给予抗生素类的药物，左氧氟沙星或者抗病毒的黄连素。如果出现水样便，我们还可以给予思密达进行综合性的治疗。

慢性肠胃炎治疗时间的长短，还要因人而异。对于急性的肠胃炎，一般两到三天就可以治愈，而慢性的肠胃炎则需要更久，需要两到四周左右能够见效果。慢性肠胃炎主要的原因也很多，包括比如说幽门螺杆菌的感染，或者是有饮食的不洁净时，都会使胃肠道联合的症状出现。包括胃部的疼痛、胃胀、反酸，以及腹泻、腹痛等一些联合的症状出现。在治疗上主要以抑酸剂、奥美拉唑、雷贝拉唑，以及抑制腹泻的药物，如喹诺酮类的消炎药，以及抗病毒的黄连素，还有就是治疗腹泻脱水的药物思密达，来进行联合性的治疗。

肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎或结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分病人可有发热和里急后重的感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同分为急性和慢性，慢性肠炎病程一般在2个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾，慢性阿米巴性痢疾、血吸虫病，非特异性溃疡性结肠炎和局限性肠炎等。临床表现为长期慢性或者反复发作的腹痛、腹泻、消化不良等，重者可有黏液脓血便或水样便。腹泻程度轻重不一，轻者每天排便3-4次，或者是腹泻、便秘交替出现，重者可1-2个小时1次，甚至出现大便失禁。直肠严重受累的时候可出现里急后重感。粪质多呈糊状、混有大量黏液，常带脓血、部分患者带鲜血，其病变局限于直肠，称为出血性直肠炎。血液或大便分开排出，或者是附着于正常的或干燥的粪便表面，常被认为是痔疮导致的出血。直肠炎患者异常排黏液便，甚至出现大便失禁。病变若扩展至直肠以上，血液往往与粪便混合，或者出现血性腹泻。这种情况建议进行结肠镜的检查，明确诊断以及必要的镜下活检指导治疗。

慢性肠炎如何治疗，我们所有的治疗都分为对症治疗和对因治疗，慢性肠炎在我们临床上应该分为慢性腹泻的四大类型，炎性腹泻、渗出，然后渗透，分泌，动力这几种，实际上炎性腹泻和渗出性是一种类型，这种我们要积极寻找原因，如果细菌导致这种炎症或者说是炎症渗出，我们要用什么，抗生素。如果是自身免疫病引起的炎症性肠病，尤其是溃疡性结肠炎引起的腹痛血变的，我们会用一些相应的药物特异性针对他的一些美沙拉嗪之药物，可以取得很好的疗效，至于非炎性腹泻，也就我们说动力性，动力性主要是生活方式的调理，不要紧张不要焦虑，心平气和细嚼慢咽，然后如果发作时候可以用一些黏膜保护剂，用一些调整动力的药就可以取得很好的疗效。如果是渗透性腹泻，临床上比较常见，就是消化吸收不了。这时候我们首先让患者食用一些容易消化的食物。会给他加一些消化酶，再调节一下动力，也会取得很好的疗效。最后那种，我没有特别强调的分泌性腹泻，分泌性腹泻非常少见，主要见霍乱，本身遇到这种情况，病人会出现大量的腹泻，水样便脱水，甚至死亡，这种情况一定要尽快到医院去，到急诊进行输液，这样才能获得很好的疗效。也就是说，慢性肠炎真正该怎么治疗，由医生来分型，然后寻找病因进行一个对因治疗，在没有进行对因治疗情况下，大家在家里都可以采用一些基本的对症治疗，比如说思密达这类的药物。