很多女性朋友是非常喜欢吃藕的，藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝。莲的根称莲藕，北方人一般都喜欢用藕做菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。有很多人不知道莲藕的营养价值有多少，也不知道莲藕的作用是干什么的。下面一起来了解莲藕的功效和作用吧。

一、功效

１、清热凉血：莲藕如果生吃的话，性质比较寒。有着能够清热凉血的作用。对于治疗热性的病症有很好的效果。莲藕味道甘甜且多汁液，对于热病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。

２、美容养颜：莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。

３、补血益气：莲藕中富含的铁元素、钾等微量营养元素，是有利于红细胞的产生的，有补血的效果。因此，缺铁性贫血的患者可以经常吃莲藕，有辅助治疗的功效。

二、作用

１、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

２、益血生肌：莲藕有着补益气血的功效，能够增强人体的免疫力。因为富含铜、铁元素、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高，是养阴补血之佳品，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可食用莲藕，有抗贫血、生血的作用。

以上就是莲藕的作用与功效，建议适量食用莲藕，以免加重胃肠道负担，出现不适症状。