选购菜肴和节日饮食的安排．应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。
　　就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。
　　粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。
　　干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等；粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。
　　零食巧调理
　　节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点。
　　如饭后两小时左右，可吃点苹果、梨、香蕉等，以开胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
　　烟酒巧分开
　　喜庆佳节，亲朋好友欢聚，少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏，消除疲劳，加快新陈代谢，但是，切不可畅饮无度，一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟，对身体的摧残相当严重。
　　因此，节日期间应做到酒席桌上不吸烟，饮茶吸烟不喝酒，避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。
　　伤食巧调治
　　过节，一些人不注意自己的消化能力，很容易出现伤食。
　　对伤食症可用桂皮、山楂各10克，红糖30克，水煮桂皮、山楂，滤汁放入红糖调匀，热饮。或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，凉后加入白糖少许，以此代开水饮，效果很好。
　　圣诞节并非是我国的传统节日，国人之所以喜欢它，主要是喜欢节日的喜庆氛围，可以在这里日子里和朋友家人欢聚，放松身心。
　　既然聚会就难免会大吃一顿，那么中餐、西餐、自制大餐，该如何选择好呢？
　　其实无论哪一种选择，都一定要遵循食物均衡适度这一原则。
　　尽管中西餐的烹调方法和食材的选择都存在差异，但基本上都是动物性食物搭配新鲜蔬菜、水果和谷物类。
　　如果希望更加贴合圣诞节的气氛，那么自己在家动手做圣诞大餐是一个很好的选择。食物可以选择：火鸡、三文鱼、红酒、自制布丁等等，自制一些饼干、蛋糕也是不错的选择。
　　其实，在西方圣诞节所谓的大餐也只不过是会比平时更丰富一些而已，更重要的是通过节日来体现浪漫祥和、美满融洽的家庭气氛。
　　想要圣诞健康过，饮食有度最重要每逢节日，大家欢聚一堂，气氛热烈时很容易暴饮暴食，忽略饮食健康。头条妞在这里给大家总结了圣诞饮食的四大注意事项。
　　菜肴巧搭配
　　圣诞节即将到来，大家准备打算怎么度过呢？是约上三五好友下馆子去，还是在家与家人一起DIY圣诞大餐？
　　虽然浓浓圣诞氛围难以抗拒，但身为健康“诤友”，头条妞还是要提醒大家，美好的圣诞也要健康度过喔！
　　圣诞过的不是节，而是气氛。