草莓是很受人们喜欢的水果，而且有很多人都通过草莓瘦身减肥获得了成功。草莓会上火吗?草莓这个水果很容易吸收，还不会上火，所以是很受欢迎的。草莓好吃却不能多吃，吃多了会导致过敏，腹泻，和脱钙。所以吃适量的草莓，对身体是非常有好处的。

草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区。

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。

草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。而且草莓的营养成分更容易被人体消化与吸收。草莓会上火吗?多吃也不会上火，是老少皆宜的健康食品。其实草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳。而将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品。草莓酱更是绝妙的食品。