消化不良可能是胃、小肠或大肠出毛病的一个症状，也可能本身就是一种疾病。其症状包括胀气、腹痛、胃灼热、打隔、恶心、呕吐、进食后有烧灼感。消化不良给患者带来的影响也不小，消化不良的饮食保健知识需要大家多多了解，在饮食上要注意以下几个方面：

(1)少吃油炸食物。因为这类食物含油多不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

(2)少吃腌制食物。这些食物中含有较多的盐分及某些可致病物，不宜多吃。

(3)少吃生冷、刺激性食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

(4)规律饮食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

(5)定时定量。要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

(6)温度适宜。饮食的温度应以不烫不凉为度。

(7)细嚼慢咽。以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，其分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

(8)饮水择时。最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。