肠炎患者如何调理饮食?在夏天，由于人们贪凉，特别容易引起肠炎疾病的发生，主要症状有腹痛腹泻、大便呈水样 ，少的一天拉几次，多的十几次甚至更多，对人体健康影响很大，今天我们一起来了解一下，肠炎患者如何调理饮食：

1、肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以在起病后 8～ 12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水 ，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等 ，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2、治疗期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物 ，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法 ，每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖 ，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体 ，引起腹胀腹痛 ，增加患者痛苦。另外 ，牛奶中含有较多的脂肪 ，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用 ，可加重肠道负担，对病情不利。

3、恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变 ，此时肠道对食物非常敏感 ，因此 ，要特别注意节制饮食 ，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物 ，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ，即可按正常饮食进餐。