一般来说，胃炎不会引起发烧，比如临床中诊断最常见的慢性浅表性胃炎或者是出血性胃炎，糜烂性胃炎、萎缩性胃炎，这些胃炎一般都不会引起发烧，因为病因学的话主要不是细菌感染。但是有一类或者是有一种比较特殊的胃炎有可能会引起发烧，最常见的就是细菌感染所引起来的，比如吃了隔夜的剩饭或者是有沙门氏菌感染，或者是葡萄球菌感染。这种胃炎的话，吃了之后可能会引起恶心、呕吐，这种情况的胃炎有可能会引起发烧。如果是发烧的胃炎引起来的话，治疗上可能就得需要特殊一点了，可能就得需要输液、抗生素的使用等。总体来说，一般是不会的，特殊的细菌感染的胃炎会引起发烧的，具体情况到时候可能还得需要消化或者是感染科的专家来确定。

胃炎一般不会引起饭后胸闷堵喉咙的。大部分胃炎的患者主要表现为消化道的症状，常见的表现为中上腹疼痛不适、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状，消化道疾病中引起喉咙不适症状的多考虑胃食管反流所致，这是由于胃酸上返刺激引起的，以烧心、发酸为主要表现，部分患者还会出现胸闷、胸骨后疼痛、堵喉咙、咳嗽等症状，这就需要结合具体临床表现完善检查明确病因，治疗上可以应用抑酸、护胃的药物改善症状。平时饮食上可以吃一些养胃的食物，比如八宝粥、南瓜粥、小米粥、花生稀饭等。避免食用辛辣刺激性的食物。

胃炎的种类有很多种，如果患者患有糜烂出血性的胃炎。最常见的原因是，患者服用一些解热、镇痛的药物，比如阿司匹林；比如布洛芬这类的镇痛药物，还有临床上一些老人因为骨关节的问题服用止痛的药物，这类的药物都会导致临床当中急性的糜烂出血性胃炎。这时需要用一种PPI类的药物，也就是拉唑类的药物。假如患者是胆汁反流性的胃炎，这个时候是需要服用综合胆汁的药。所以究竟胃炎该吃什么药，还是需要有胃镜的结果，然后要有临床医生的一个正确的判断，来明确患者更合适用哪一种药对症治疗胃炎。

通常情况下，急性胃炎可以采取药物来进行治疗，慢性胃炎一般情况下不采取药物治疗的方式。急性胃炎治疗的时候，可以选择以下几种药物：１、可以调节肠胃功能运动的药物，这些种类的药物在选取的时候，主要是看想要调整的是肠胃的哪一部分的功能，要对症用药。２、止痛药，腹痛严重的时候，可以选择一些止痛药来缓解。３、可以保护胃黏膜的药物，这种类型的药物主要有胃膜素、硫糖铝等等。４、抗生素，假如检查发现人体内的幽门螺杆菌是阳性的时候，那就需要服用一些抗生素之类的药物来去除Hp。另外，抑酸剂与胃黏膜保护剂是混合在一起服用的。５、除此之外，还有一些其他类型的药物，可以对症下药。比如一些预防胆汁反流、帮助消化的药。

浅表性胃炎治疗主要针对症状，不同的症状可以服用不同的药物。常用的药物有抑制胃酸的药物，另外也要调整饮食结构。一、以反酸、烧心为主要临床表现，针对胃酸给予抑酸药，缓解症状；二、以早饱、腹胀为临床表现，给予促动力药以及消化酶缓解症状。浅表性胃炎没有特殊用药，并不是每一个浅表性胃炎用药都一样。根据不同症状，给予不同的药物。如果做胃镜显示是浅表性胃炎，注意饮食结构。平时吃的较清淡，也没有明显的油腻，通过饮食结构的调整可以缓解，可以不用任何药物。综上所述，浅表性胃炎的治疗用药并不统一，因人而异。根据不同症状用不同的药物，如果没有明显症状，可以不用任何药物。