对于慢性肾衰竭的患者来说，饮食治疗非常重要，一般应当食用优质低蛋白饮食，但蛋白质的总量应当控制，尤其是豆类食品，属于植物蛋白，属于低质量的蛋白，所含有的必须氨基酸非常少，非必须氨基酸非常高，过多的摄入体内以后，会加重病人的氮质血症和肾脏负担，所以豆制品应当少吃。慢性肾衰的患者由于肾小球滤过率下降，磷的排泄也会减少，容易导致患者出现高磷血症，所以也要控制患者不要吃含磷高的食物，比如芝麻酱、花生酱、膨化食品、各种加工的零食，这些食物中磷的含量都非常高。慢性肾衰竭患者由于尿量减少，容易出现高钾血症，所以也不要吃含钾高的一些食物，比如各种榨菜、香蕉、橘子等。除此以外，慢性肾衰的患者应当不吃油炸的和煎炒的食物，因为这两种烹调方法会产生很多的毒素，对病人是不利的。

慢性肾功能衰竭治疗方法主要是治疗原发病、控制感染、饮食治疗，还要避免各种对肾脏有损害的因素。具体需要在医生的指导下对症治疗。导致慢性肾功能衰竭原因有很多，比如慢性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾病等。慢性肾功能衰竭是指各种慢性肾脏病进行性的发展，最后导致双侧肾脏功能明显下降，不能及时排除多余的水分、电解质，以及各种毒素，导致一种临床综合症。对于慢性肾功能衰竭治疗，首先要针对原发疾病进行治疗，比如慢性肾炎要积极的降低尿蛋白；对于糖尿病肾病患者，要严格控制血糖；对于高血压肾病患者，要严格控制患者的血压等。只有通过原发疾病治疗后，可以防止肾实质的继续的破坏，从而起到延缓肾功能不全进展的作用。另外，对于慢性肾功能衰竭患者，还要避免各种对肾脏有损害的因素，比如，要控制感染。饮食治疗在慢性肾功能衰竭治疗过程中也起到非常重要的作用，所以要严格的采取优质低蛋白饮食。除此以外，要针对慢性肾功能衰竭的贫血、慢性骨病要进行相应治疗，可以使用促红细胞生成素或活性维生素D进行治疗。

慢性肾衰竭是因为各种疾病长期慢性损害肾脏，最终导致肾组织被毁损。由于很多肾组织被毁损，正常的肾脏不能行使它的功能，导致水分和代谢废物不能排泄，出现电解质酸碱平衡紊乱。糖尿病肾病、高血压肾病都可以引发慢性肾衰竭疾病。

慢性肾衰竭的危害比较大，因为慢性肾衰竭后，人体的各个系统器官都会受到侵害，包括贫血、消化道、骨病、心脑血管。如果不及早的发现，到了慢性肾衰竭的结局就是尿毒症；尿毒症以后就要透析，透析对病人来讲很痛苦，一周需要做三次，对家庭造成很大的负担。所以，慢性肾衰竭如果不管它，就很快发展成尿毒症。透析的危害相当大：第一，是经济的负担；第二，是精神负担。另外，生活质量也严重受影响，包括身体状况，会侵犯到各个系统，如肾性贫血、肾性高血压、心脑血管、心梗、脑梗，最严重的就是继发性甲旁亢肾性骨病。有的病虽然不致命，但可以致残。所以，肾性慢性肾衰竭的危害很大，但是好多人不重视，因为慢性衰竭早期症状比较隐匿，不容易被发现。所以，大家应该早期认识肾脏病，预防肾脏病，延缓肾脏病的进展。

慢性肾功能衰竭分五期。第一期就是慢性的肾脏病，前三期症状不明显，第四期开始出现比如消化系统，血液系统的症状。尿毒症期也就是第五期的时候，是慢性肾功能衰竭的终末期，症状会更加明显。也可以根据肾小球滤过率来分期。