溃疡性结肠炎的患者需要注意饮食，最好是忌烟酒，还要少进食辛辣刺激的食物，海鲜等食物需要少量摄入，还要拒绝烧烤，可以多吃一些高热量、高蛋白等食物，如果比较严重的就需要进食，一定要注意。

如果出现溃疡性结肠炎的情况，就需要注意饮食，这样对疾病的控制有好处，但是要知道一些食物对疾病有好处，有些则会影响病情，所以需要配合医生，注意饮食饮食事项会有好处。那么，溃疡性结肠炎的饮食有哪些禁忌？
　　溃疡性结肠炎的出现就是由于长期炎性刺激导致的情况，会导致结肠黏膜出现浅表溃疡性的病变情况。这种病变会存在于黏膜层及黏膜下层，很少会达到肌层的情况，患者还会有腹泻、排便习惯等的改变，还会出现腹痛的症状，所以就要注意这些问题。
　　溃疡性结肠炎的人士是需要注意饮食的，主要就是忌酒、忌烟，日常不可以进食辛辣刺激的食物，海鲜需要少量摄入，因为可以避免过敏等情况，最好不要大量摄入，烧烤、川菜等刺激性比较强的食物也要注意，烧烤的食物里边含有大量的苯并芘，这类物质对人体有害，会代谢不出去的，所以不能吃烧烤。
　　急性期溃疡性结肠炎的患者可以多吃高热量、高蛋白等食物，减少对肠粘膜的损伤。重症患者就需要禁食，还要运用肠内营养制剂维持治疗。患者的症状会在控制好之后，逐渐恢复，就可以吃一些少残留、高蛋白半液态或软性食物，最好是少吃多餐，可以很好的减少刺激性食物的摄入，减少外来蛋白质的摄入。
　　溃疡性结肠炎的患者需要注意隐私，如果是出现拉粘膜脓血，可能有营养不良的表现，可以多吃一些高热量、高维生素的食物，较重的情况就要食用肠内营养粉，这类患者的于大便次数多，如芹菜、菜籽油、菠菜等高纤维食物就要少吃比较好，最好是应避免食用，可适当服用根性食物。