鸡爪的营养价值有富含脂肪酸、富含胶原蛋白、富含铜、热量较高、富含钙等。其功效有预防贫血、维持机体平衡、强壮身体、养颜护肤、降低血压等。

一、营养价值

1.富含脂肪酸：其含有的脂肪酸可以更好地保护身体内脏，也能够维持体温。

2.富含胶原蛋白：鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，有助于维持皮肤、肌腱、肌肉、骨骼等健康状态。

3.富含铜：鸡爪富含铜，对血液、中枢神经、免疫系统都有调节作用，而且也能促进头发、皮肤、骨骼组织的发育。

4.热量较高：鸡爪含有较多脂肪，适量摄入能在体内转化为热量，可以补充身体所需的能量。

5.富含钙：鸡爪通常含有丰富的钙，适量摄入也可以补充身体所需的钙，能维持骨骼健康。

二、功效

1.预防贫血：鸡爪中铁含量也相对丰富，适量摄入能促进血液生成，有助于预防贫血。

2.维持机体平衡：鸡爪含有丰富的营养物质，其能补充身体所需的各种物质，从而维持机体平衡。

3.强壮身体：鸡爪作为高蛋白食品，适量摄入能增强体力，强壮身体。

4.养颜护肤：鸡爪含有的胶原蛋白较多，有助于维持皮肤健康，能起到养颜护肤的作用。

5.降低血压：该食物中含有丰富的钾，能促进钠的排出，从而降低血压水平。

如果出现身体不适，建议及时就医，遵医嘱进行相关治疗。