早期肝硬化的患者饮食上主要是少量多餐，清淡温软。少量多餐以便降低肝脏的负荷。另外尽可能的不要吃太油腻的东西，如油炸烧烤类的食物、鸡蛋黄、动物的内脏等。肝硬化患者的胃肠道处于缺血缺氧的状态，因此要吃温软的食物，以防损伤胃肠道的粘膜。

肝硬化早期发病的时候并不是非常的明显，这时候哪会有比较明显的事例经常感觉浑身很巧，每次出去拿东西都会感觉这是身体出现了虚弱的症状，只因为患有肝硬化之后身体的一些能量消失了，并且在日常笑话当中有没有很好的摄取，因此对身体造成一些影响，那么早期肝硬化吃什么食物好？
　　患有肝硬化的患者身体内部缺少维生素比较严重，其实维生素b族，首先可以适当的补充一些药丸，也可以通过食物进行补充适当的多吃一些粗粮，就比如燕麦玉米都是比较好的食品。
　　蔬菜对于肝硬化的患者来说也是非常好的食物，里面含有丰富的纤维素以及维生素c维生素d，这样都可以促进身体对营养物质的吸收，包括微量元素和蛋白质，所以可以多吃一些绿色蔬菜像莴苣。
　　平时那也可以适当的吃一些抗癌物质，多吃一些木耳银耳对身体都有好处，可以把身体当中很多毒素都清理掉，同时也可以促进肠胃蠕动，以减少患者出现便秘的情况，这样毒素就会累积下来。
　　肝硬化的患者身体吸收营养的能力非常差，可以给患者每天多补充一些营养源，平时可以少吃多餐，患者的食欲不是特别的好想吃东西的欲望并不大。
　　肝部治疗最好是饮食上注意是最好的治疗方法，肝硬化多数都是因为饮食过多和营养不良，身体不吸收营养和消化不了营养形成了肝部负担。所以就形成了肝硬化等疾病症状。在生活上，要注意不要吸烟和暴饮暴食要有规律。不要喝酒，酒精是伤肝部主要原因之一。
　　饮食上，要给患者吃些流食，易消化，易吸收的食物。饮食上要给患者多吃些有营养和含维生素，微量元素的蔬菜和水果，含维生素的粗粮，杂粮，面食如全麦面包、刀豆等。这样身体吸收，增加身体的能量，增强身体机能，使身体有抵抗力和免疫系统恢复。
　　饮食上要注意不要喝酒，在选择食物的同时可选择去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。在就是去选择含维生素的蔬菜，维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。这样身体会吸收食物的营养。